Aisberga salāti, kas pazīstami arī kā akmens salāti, ir plaši pazīstamo galviņu salātu tālāka audzēšana. Daudziem hobiju dārzniekiem patīk to stādīt, jo to var novākt gandrīz visu gadu. Tas veido blīvas un kompaktas galviņas ar kraukšķīgām lapām.
Kā audzēt aisberga salātus?
Aisberga salātu audzēšana iespējama, audzējot uz palodzes vai siltumnīcā no februāra līdz aprīlim, stādot dobē pēc pirmā lapu pāra, izvēloties saulainu līdz daļēji noēnotu vietu, kaplējot un raujot nezāles, un laistīšana sakņu zonā. Aizsardzības līdzekļi, piemēram, kultūras tīkli, palīdz pret kaitēkļiem.
Augi
Aisberga salātus var audzēt uz palodzes vai siltumnīcā no februāra līdz aprīlim. Dobē var stādīt, kad izveidojušās pirmās divas lapas un vairs nedraud sals. No marta vidus var audzēt aukstā karkasā, kas uz nakti jāpārklāj.
Aprūpe
- Aisberga salātiem patīk saulaina vai daļēji ēnaina vieta, un pavasarī tie ir jāaizsargā pret pēkšņu aukstumu (zem 10 °C).
- Tam ir nepieciešama irdena, trūdvielām bagāta un mitra augsne, tāpēc nezāles kulti un raust bieži.
- Jaunajiem augiem nepieciešams 30 - 35 cm attālums, lai salātu galviņa varētu labi attīstīties.
- Pēc tam, kad sāk veidoties galva, salātus vairs nedrīkst laistīt no augšas, bet tikai sakņu zonā.
- Aizsargājiet augus ar kultūras tīkliem (30,00 € Amazon) pret kaitēkļiem, piemēram, gliemežiem, laputīm un putniem.
Ražas novākšana
Līdz ražas novākšanai paiet apmēram astoņas līdz divpadsmit nedēļas. Salātus ir jēga sēt vai stādīt pa posmiem līdz jūlijam, tad svaigu ražu var turpināt līdz oktobrim. Lai novāktu, visu salātu galvu nogriež tieši virs zemes, ja iespējams agrā rītā..
Aisberga salātus var uzglabāt saldētavā līdz divām nedēļām. Labi atdzesēts tas ir īpaši kraukšķīgs. Pirms sagatavošanas ārējās lapas noņem. To var pagatavot kā salātus vai kombinēt ar ceptu bekonu un vārītu šķiņķi. Svaigos aisberga salātus var pasniegt arī ar saldām, augļu vai sāļām sastāvdaļām.
Padomi un triki
Izvairieties no mēslošanas līdzekļiem, ja dārza gulta ir labi sagatavota ar kompostu. Varat arī laistīt ar nātru mēsliem.
