Svaigi plūktu ķiršu kulinārijas baudījums ir paredzēts dārzniekiem, kuriem pieder ķiršu koks. Saldie ķirši izaug iespaidīgos kokos, ir jutīgi pret griešanu un joprojām rada sulīgus augļus pat uz vecas koksnes. Tam nepieciešama sistemātiska atzarošanas aprūpe, sākot no apmācības līdz apkopei un beidzot ar atjaunošanos. Šajā apmācībā varat izlasīt visus griešanas norādījumus. Kā pareizi apgriezt ķiršu koku.
Kā apgriezt ķiršu koku?
Vislabāk ķiršu koku apgriezt pēc ražas novākšanas vasarā. Sāciet ar lieliem zariem. Tam seko mazākie zariņi un zari ziemas beigās. Tas saldajiem ķiršiem piešķir kompaktu, bet vaļīgu vainagu. Uz tā attīstās pēc iespējas vairāk vienu vai trīs gadus vecu augļu dzinumu.
Griešanas veidi un datumi
Saldais ķirsis ieņemīpašu vietustarp visiem augļu kokiem. Ziedi parādās uz īsiem, viengadīgiem un divgadīgiem dzinumiem. Turklāt vecākiem dzinumiem ir arī vērtīga augļu koksne, kas ir bagātīgi dekorēta ar daudziem ziedpumpuriem, ko tehniskajā žargonā sauc par pušķu dzinumiem. Ķiršu koki arlabi apgaismotu apaļu vainagu ir pārklāti ar augļu koku gar to vadošajiem zariem dziļi vainaga iekšpusē. Šo unikālo augšanas uzvedību pavada izteikta jutība pret griešanu. Papildus apmācības fāzei ķiršu koku vajadzētu apgriezt ik pēc 3 vai 4 gadiem. Šajā pārskatā ir apkopoti visu veidu griezumi ar labākajiem datumiem:
| Izgriezuma stils | Mērķis/iespēja | labākais randiņš |
|---|---|---|
| Izglītības griezums | Gaismas applūstoša apaļa vainaga veidošana | februāris/marts 1. līdz 6. vai 8. gadā |
| Saglabāšanas griezums | Notīriet atmirušo koksni, reklamējiet augļu koksni | ik pēc 3-4 gadiem vasarā pēc ražas novākšanas |
| Atjaunojošs griezums | novārtā atstāta ķiršu koka atdzīvināšana | ziemas beigās |
Apgriešanas apmācība veido produktīvu vainagu
Pirmajos dažos ķiršu apgriešanas gados mērķis ir izveidot perfektas formas vainagu. Uz majestātiskajiem saldajiem ķiršiem vainaga veidošanās notiek sešu līdz astoņu gadu laikā. Vietu taupošs vārpstas koks gūst labumu no rūpīgas vainaga struktūras pirmajos trīs līdz četros pastāvēšanas gados. Šis ir paraugs veids, kā izaudzēt saldo ķiršu:
- Vislabākais laiks ir agrā pavasarī, pirms sākas pumpuru veidošanās
- Izveidojiet vainaga karkasu ar dominējošu centrālo dzinumu un 3 vadošajiem zariem ideālā leņķī no 90 līdz 120°
- Noņemiet strauji augošos konkurentus uz centrālo dzinumu vai izklājiet tos slīpā pozīcijā
- Pārāk plakanus zarus sasien līdz ideālajam leņķim no 45° līdz 60°
- Sānu sastatņu dzinumi sulas līdzsvarā tiek turēti vienā augstumā, nogriežot līdz pumpuriem
Pirms nogriežat sānu dzinumu, kas ir vērsts uz augšu, pārbaudiet tāpiemērotību augļkokam Zaļais dzinums joprojām ir elastīgs. Ja tas atrodas izdevīgā stāvoklī uz vainaga karkasa, piesien jauno zaru izdevīgā slīpā stāvoklī. Izklājot aptuveni 60° leņķī, sulas spiediens samazinās, augšana nomierinās un uzplaukst pirmie ziedpumpuri. Lai to izkliedētu, dzinumu var piestiprināt pie tā vadošā zara ar auklu. Izmantojot drēbju šķipsnas, jūs varat viegli novirzīt augšanu uz vārpstas koka ideālā pozīcijā. Speciāliem mazumtirgotājiem ir pieejami arī speciāli koka izkliedētāji.
Pirmajos 4 līdz 8 gados jūs izaudzēsiet produktīvu vainagu uz ķirša koka. Ideāls karkass sastāv no centrālā dzinuma un trīs vienmērīgi sadalītiem vadošajiem zariem. Sākot no gala, vidus ar sānu zariem veido 120° leņķi.
Ekskurss
Atzarošanas laiks ietekmē augšanas spēku
Vēl šodien ir spēkā sens zemnieku teiciens: “Ja gribi redzēt, kā ķirsis nes augļus, nogriez to vasarā. Ja vēlaties redzēt savu ķiršu koku augam, nogrieziet to ziemā.” Ikviens, kurš vēl nav spējis pārliecināties par pierādījumiem praksē, saņems apstiprinājumu no botāniski zinātniskā viedokļa. Agrā pavasarī koks izdala lielāko daļu savu rezerves vielu, kas zem augsta spiediena tiek transportētas uz augšējo pumpuru pusi. Tas rada spēcīgu izaugsmes spurtu. Sezonai turpinoties, sulas spiediens samazinās un augšana tiek samazināta līdz minimumam. No tā izriet, ka, ja vēlaties stimulēt augšanu, grieziet, kad sulas spiediens ir spēcīgākais. Lai nomierinātu augšanu un palielinātu auglību, vasara ir labākais laiks apgriešanai.
Izgriezt ar 4 gadu intervālu – instrukcijas apkopes griešanai
Ražas fāzes sākumā ķiršu koku atzarošanas kopšana pāriet no apmācības uz kopšanu. Saldie ķirši zied un aug uz viengadīgiem, nezarotiem dzinumiem, kas ir īsāki par 10 centimetriem. Kā parādīts attēlā zemāk, dzinuma pamatnē ir ziedu pumpuri. Divgadīgie, nedaudz sazarotie dzinumi visā garumā bagātīgi rotāti ar ziedu pumpuriem. Arī trīs gadus veci un vecāki zari pavasarī lepojas ar daudziem ziedpumpuriem. Apvienojumā ar izteiktu jutību pret atzarošanu ķiršu kopšanas programmā ietilpst apkopes atzarošana ik pēc trīs līdz četriem gadiem. Lūk, kā pareizi veicat saldo ķiršu apkopes atzarošanu:
- Labākais laiks ir pēc ražas novākšanas vasarā
- Noņemiet krustojumu un nok altušos zarus, kas aug vainaga iekšpusē
- Nometot dzinumus, kas ir biezāki par 5 cm, veidojas sānu dzinums, kas atrodas tālāk uz iekšu
- Retiniet vecos, novecojošos zarus līdz 10 līdz 20 cm īsiem čiekuriem
- Apgrieziet iepriekšējā gada nesazarotos garos dzinumus līdz 10 līdz 15 cm
- Izdariet griezumu tieši virs uz āru vērsta, smaila lapas pumpura vai lapas
Sommerschnitt der Süßkirsche
Īsi, rievoti dzinumi ar daudziem ziedpumpuriem tiek pasargāti no griešanas. Tā sauktie pušķu dzinumi ir ārkārtīgi auglīgi un nākamajā gadā sniegs jums bagātīgu augļu izstādi. Pēc profesionālas atzarošanas jūsu ķiršu koka vainags šķiet tukšs. Tas neliecina par nepareizu pieeju. Līdz nākamajai vasarai vainaga struktūra būs vaļīga, gaismas pielieta un ar lielu daudzumu sulīgu, saldo ķiršu.
Saglabāšanas griezuma uzmanības centrā ir vērtīgā augļu koksne. Ķiršu koku nedrīkst griezt tur, kur ir noapaļoti ziedu pumpuri. Izretiet atmirušo koksni, stāvus un neērti novietotus dzinumus ar smailiem lapu pumpuriem.
Atvasināt ir labāk nekā saīsināt
Saldajiem ķiršiem ir raksturīgi, ka tie jaunībā uz dzinumu galiņu zudumu reaģē ar nelabvēlīgiem spirāliem. No guļošām acīm izdīgst biezi kušķi, kas aizēno vērtīgu augļu koksni un ziedu pumpurus. Jūs varat novērst nevēlamu reakciju, dodot priekšrokuatvasinājuma griezumam, nevis vienkāršai jauno koku atzarošanai. Šeit vadošais zars tiek novirzīts uz pakārtoto pusi. šaut, lai iegūtu ar gaismu pārpludinātu vainagu. Tādā veidā jūs izveidojat perfektu drenāžas griezumu ķiršu kokā:
- Nenogrieziet tikai pārāk garu ķiršu koka zaru
- Tā vietā izvēlieties jaunu, uz āru vērstu sānu dzinumu tālāk uz iekšu
- Nogriezt veco un jauno zaru dakšiņās
- Ievietojiet šķēres dažus milimetrus vecajā kokā
- Rezultāts: jauns sānu dzinums nomaina nolietoto augļa zaru bez rievu veidošanās
Izmantojot atvasinājumu, varat arī vērsties pretZwiesel. Tā dārznieki saucV veida dakšiņas, kas ilgtermiņā padara ķiršu koku nestabilu. Pievērsiet uzmanību dubultajiem dzinumiem jauniem saldajiem ķiršiem, lai varētu laikus noņemt vienu no tiem, norādot uz labāk novietoto dzinumu. Ja Zwiesel ir vertikāls konkurents centrālajam dzinumam, tas ir pilnībā jānoņem.
Padoms
Ja ķiršu kokā ir morello ķirši un līdzīgi sulīgi, skābi augļi, tiek piemēroti citi atzarošanas noteikumi. Šeit visproduktīvākā augļu koksne ir uz gariem, iepriekšējā gada dzinumiem, tāpēc ir jēga katru gadu veikt enerģisku atzarošanu. Šī iemesla dēļ skābo ķiršu griešanai ir veltīta atsevišķa apmācība.
Atjaunojiet vecu ķiršu koku pa posmiem - tā tas darbojas
Vai esat izrakstījis atjaunojošu procedūru vecam ķiršu kokam, kas daudzus gadus ir atstāts nenocirsts? Pēc tam, lūdzu, turpiniet soli pa solim. Tā vietā, lai vienā piegājienā izretinātu novecojošo vainagu, sadaliet pasākumu divus līdz trīs gadus. Jutība pret griešanu nozīmē, ka uz Astring jūs nevarat nozāģēt biezus, mirušus dzinumus. Maigāk ir griezt uz tapas. Sekojoša procedūra ir sevi pierādījusi dārzkopības praksē, lai atdzīvinātu vecu saldo ķiršu:
- Labākais laiks ir 2 līdz 3 gadu periodā, vienmēr ziemas beigās
- Papildus jaukt vasarā otrajā un trešajā gadā
- Svarīgi: izvairieties no griezumiem, kuru diametrs ir lielāks par 10 centimetriem
- Sākumā izgriezt nok altušos koksni, uz iekšpusi, vertikāli vai šķērsām augošus zarus
- Nokarenie vadošie zari slaida līdz jaunam sānu dzinumam tuvu stumbram
Pāreja no atjaunošanas uz apkopes griezumu ir plūstoša. Ja jūsu ķiršu koks labi reaģē uz pirmo posmu, veiciet sākotnējo kopšanas pasākumu atjaunotā vainaga zonā vasarā pēc ražas novākšanas. Ja visi vainaga reģioni ir atjaunojušies vēlākais pēc trim gadiem, atzarošanas kopšana tiek samazināta līdz vasaras kopšanas griezumam ik pēc trīs līdz četriem gadiem, kā paskaidrots šajā pamācībā.
Lai atjaunotu vecu ķiršu vainagu, sāciet ar atmirušās koksnes nozāģēšanu līdz 10 līdz 20 cm gariem čiekuriem. Konusi uz Astring tiek noņemti tikai pēc 1 līdz 2 gadiem. Pārkarošos sastatņu dzinumus var samazināt līdz sānu dzinumiem, kas novietoti iekšpusē.
Resnu zaru zāģēšana uz tapas pa posmiem
Ja esat spiests noņemt zaru, kas ir vairāk nekā 10 centimetrus biezs no vainaga, rīkojieties šādi:
- Zāģējiet zaru 30 cm attālumā no stumbrano apakšas līdz vidum
- Pārvietojiet zāģi 10 cm pa labi vai pa kreisi
- Nostabilizējiet zaru ar vienu roku unzāģējiet no augšas līdz tas nolūst
- Zāģēju celmu līdz 10 cm garam tapam
Pēc viena līdz diviem gadiem varat noņemt atlikušo konusu. Parasti no konusa parādās vertikāli un plakani jauni dzinumi. Atstājiet vienu vai divus no daudzsološākajiem horizontālajiem kandidātiem kājās. Ir labas izredzes, ka no tā veidosies vērtīga augļu koksne. Tiek noņemti visi atlikušie jaunie dzinumi un izžuvušā konusa atliekas.
Fons
Ziemā veiciet atjaunojošo atzarošanu
Ekspertu vidū strīdīgi tiek apspriests labākais laiks ķiršu koka atjaunošanai. Daudzi avoti iesaka apmeklēt tikšanos vasarā, jo radikālā atzarošana ir pieļaujama saldajiem ķiršiem. Atbildīgie augļu dārznieki ignorē ieteikumu un apgriež ziemas beigās, cienot dabu un Federālo dabas aizsardzības likumu. Putni vasarā ligzdo vareno ķiršu biezajā lapotnē. Apdzīvotas ligzdas var kļūt par upuri atjaunošanās griezumam. Federālā dabas aizsardzības likuma 39. punktā ir uzsvērtas bažas un aizliegti ciršanas pasākumi laikā no 1. marta līdz 30. septembrim, kas pārsniedz uzturēšanas ierobežojumus.
Padomi par instrumentiem un piederumiem
Ķiršu koku atzarošanas panākumu atslēga ir pareizas pieejas un atbilstoša aprīkojuma kombinācija. Lai droši un profesionāli sablenderētu saldo ķiršu, ir nepieciešams šāds pamataprīkojums:
- Atzaru šķēres ar vienu roku zariem līdz 2 cm diametrā, pēc izvēles kā apvedceļa vai laktas šķēres
- Divu roku atzarošanas šķēres ar teleskopisku rokturi 3 līdz 5 cm bieziem zariem
- Saliekamais zāģis ar japāņu zobiem vai metāla zāģis bieziem dzinumiem no 4 līdz 5 cm diametrā
- Nazis griezumu izlīdzināšanai
- Stabilas kāpnes ar divām kājām
- Cimdi, aizsargbrilles
Mūsdienu zaru šķēres ar teleskopiskiem rokturiem ļauj veikt griezumus līdz reibinošam 4 metru augstumam, padarot nevajadzīgus drosmīgus kāpienus varenajos ķiršu kokos. Ar inovatīvo griešanas žirafi jūs varat precīzi un droši nogriezt zarus līdz 6 metriem augstumā. Pērkot griezējinstrumentus un piederumus, pārliecinieties, ka tie ir kvalitatīvi. Tas atvieglo atzarošanas darbu, atstāj gludus griezumus un optimizē drošību gan dārzniekiem, gan ķiršu kokiem.
Bieži uzdotie jautājumi
Izmaksu dēļ es nolēmu iegādāties divus ķiršus kailsaknes. Vai jaunos kociņus vajadzētu atzarot?
Kailsakņu kokiem apgriešanas stādīšana garantē labu sākumu un paver ceļu pēc iespējas labākai audzināšanai. Vainaga karkasam kā stumbra pagarinājumu izvēlieties stiprāko dzinumu. Ap centrālo dzinumu vienmērīgi jāsadala trīs līdz četri vadošie zari, kas ir ideālā leņķī no 45° līdz 60° pret centrālo dzinumu. Pārāk stāvi zari ir izkliedēti. Pārāk plakani dzinumi tiek sasieti. Nogrieziet vadošos zarus par trešdaļu atpakaļ. Pēc nogriešanas vadošo zaru galiņu pumpuriem jāatrodas vienādā augstumā, tā sauktajā sulas līmenī. Centrālais dzinums paceļas pāri vadošajiem dzinumiem, tādējādi veidojas iedomāts trīsstūris ar leņķisko stāvokli no 90 līdz 120°.
Vēlos iestādīt ķiršu koku, zem kura vainaga vēl varu manevrēt ar zāles pļāvēju. Kā atšķiras stumbra augstumi, ko es varu iegādāties kokaudzētavās?
Jauniem ķiršu kokiem kokaudzētavas izšķir krūmus vai ceturkšņus ar 40 līdz 60 cm. Pusstumbru augstums sasniedz 120 cm. Standarta stumbru augstums ir 200 cm. Šis stumbra augstums parasti nemainās. Izņēmums ir tad, ja dārznieks nogriež vainagu un sazaro stumbru. Krūmu koki tikai ļauj pļaut koku disku ar rokas pļāvēju. Ir vērts mēģināt pļaut zālienu ar pļaujmašīnu zem pusstumbra. Nav nekādu grūtību attiecībā uz kustību brīvību zem standarta koka.
Mūsu ķiršu koks tika iestādīts pirms 2 gadiem. Kad būtu labākais laiks koka apgriešanai?
Saldo ķiršu augļi uz divgadīgas vai daudzgadīgas koksnes. Pieaugušu ķiršu koku galvenokārt vajadzētu apgriezt vasarā, tūlīt pēc ražas novākšanas. Šis griešanas laiks veicina augļu pumpuru veidošanos. Jaunam kokam, kas ir tikai divus gadus vecs, tomēr iesakām atzarot pavasarī, paralēli pumpuru rašanās sākumam. Pirmie īsie dzinumi ar ziediem parādās ne agrāk kā trešajā gadā. No šī brīža, ja nepieciešams, pakļaujiet ķiršu koku vasaras apgriešanai, lai nomierinātu augšanu un veicinātu augļu veidošanos.
Pirms gada kā krūmu koku iestādījām saldo ķiršu, kas šogad nesa retus 7 ziedus. Ko es varu darīt, lai palielinātu ziedu skaitu?
Ziedu skaits ir pilnīgi normāls un pat pozitīvs. Jauni ķiršu koki pirmajos gados koncentrējas uz sakņu veidošanos un augšanu. Lūdzu, esiet pacietīgs vēl mazliet. Dažu nākamo gadu laikā paralēli lielākai izaugsmei uzplauks arvien vairāk ziedu. No otrā gada ir izdevīga papildu barības vielu piegāde komposta un ragu skaidas vai organiskā augļu koku mēslojuma veidā.
Vēlos dārzā iestādīt divus līdz trīs ķiršus. No kura gada var sagaidīt pirmo ražu?
Ķirsis ar vidēji līdz vāji augošu potcelmu pirmos augļus nes vidēji pēc 3 līdz 6 gadiem. Saulaina vieta un kompetenta apmācība ar vieglu vainagu un horizontālu augļu koksni būtiski ietekmē ražas fāzes sākumu.
Manā dārzā ir trīs ķiršu koki, kurus mans priekštecis pirms četriem gadiem iestādīja pārāk tuvu viens otram. Stumbra augstums ir no 100 līdz 120 centimetriem. Vai ir iespējams pārstādīt tik lielus saldos ķiršus? Ja jā, kam jāpievērš uzmanība?
Joprojām ir iespējams pārstādīt ķiršu kokus pirmajos piecos pastāvēšanas gados. Labākais laiks ir rudenī pēc lapu nokrišanas. Nogrieziet saknes šķēli ar asu lāpstu pēc iespējas lielākā rādiusā. Jo vairāk sakņu pārvietojas kopā ar koku uz jauno vietu, jo daudzsološāka ir procedūra. Tā kā izciršanas rezultātā tiek zaudēta liela daļa sakņu masas, ķiršu koki ir attiecīgi jāapgriež. Svarīga ir atbilstoša ūdens un barības vielu piegāde, lai pārstādītie koki varētu ātri un spēcīgi iesakņoties.
3 visbiežāk pieļautās griešanas kļūdas
Ja ķiršu kokam raksturīgs blīvs sterilu stāvu dzinumu tīkls, masīva blīvu dzinumu vērpju augšana un lieli, nedzīstoši griezumi, dārznieks ir pieļāvis tipiskas atzarošanas kļūdas. Šis pārskats pievērš uzmanību trim visbiežāk pieļautajām saldo ķiršu apgriešanas kļūdām un sniedz padomus prasmīgai profilaksei:
| Izgriešanas kļūdas | ļaunprātīgs attēls | Profilakse |
|---|---|---|
| Stāvie dzinumi nav retināti vai izlaboti | Kronis ar daudziem, neauglīgiem zariem | Nogrieziet stāvos dzinumus uz čiekuriem, izklājiet tos vai sasieniet |
| Pārmērīgi zari kaut kur nogriezti | masveida blīvu dzinumu virpuļu augšana galos | Samaziniet pārāk garus dzinumus, nevis vienkārši saīsiniet tos |
| resni zari, kas nav nogriezti līdz čiekuriem | nedziedējoši griezumi, koka puves izplatība | zāģēja resnus zarus pa posmiem un uz tapas |
Padoms
Ja ķiršu koks nenes augļus, problēma parasti ir apputeksnētāja trūkuma dēļ. Ar dažiem izņēmumiem saldie ķirši paļaujas uz otru šķirni tiešā tuvumā. Tā kā ne visas ķiršu šķirnes veic savstarpēju apputeksnēšanu, lūdzu, iegādājoties, jautājiet savai uzticamajai kokaudzētavai, kuras kombinācijas ir piemērotas.
