Daudzās vietās jau ir ļoti sena tradīcija decembra sākumā zāģēt Barbaras zarus. Ziemas aukstuma un tumsas vidū vienmēr šķiet kā mazs brīnums, kad ziedu pumpuri vāzē atveras līdz pat Ziemassvētkiem.
Kā pareizi nozāģēt Barbaras zarus?
Lai pareizi nogrieztu Barbaras zarus, izvēlieties piemērotas augu sugas, piemēram, ķiršu kokus, ābeles vai forsītijas, pievērsiet uzmanību ziedu pumpuriem, nogrieziet zarus taisnā leņķī un pirms ievietošanas vāzē veiciniet to aukstumu.
Leģenda par Svēto Barbaru
Nosaukums “Barbaras zari” aizsākās leģendā par svēto Barbaru: tiek teikts, ka mocekļa tērpā pa ceļam uz cietumu iekļuvis zars, ko viņa gūstā apgādāja ar ūdeni. Pašā viņas izpildīšanas dienā uz šī zara esot parādījušies ziedi. Tā dēvētā Barbaras diena kalnraču aizbildņa piemiņai tiek noteikta katru gadu 4. decembrī. Praktiski šis datums ir saprātīgs Barbaras zaru atzarošanai, jo apmēram trīs nedēļas līdz Ziemassvētkiem ir tieši īstais laiks, lai ziedētu lielākajai daļai Barbaras zaru veidu. Bavārijas lauku apvidos tika teikts, ka ziedu skaitam uz nogrieztajiem Barbaras zariem ir nozīme lauksaimniecības panākumiem nākamajā gadā.
Piemērotas augu šķirnes Barbaras zaru griešanai
Tradicionāli Barbaras zaru griešanai priekšroka tiek dota ķiršu koka zariem. Taču Barbaras zaru griešanai var apsvērt arī veselu virkni citu augu sugu. Iespējams, savā dārzā varat atrast vismaz vienu no šīm augu sugām:
- Ābele
- Plūme
- bumbieru koks
- Forsītija
- Asins jāņogas
- Kornēlijas ķirsis
- Japāņu dekoratīvais ķirsis
- Mandeļu koks vai dekoratīvais mandeļu koks
Pareizo zaru izvēle
Ja dārzā zāģējat zarus kokiem un krūmiem īpaši mazajam, ziemas ziedu brīnumam istabā, tad arī zaru atlasē jāraugās, lai rezultāts būtu pēc iespējas dekoratīvāks. Jāzina, ka, piemēram, skābie ķirši zied uz viengadīgiem, gariem zariem bez šķērszariem. Savukārt uz divus gadus vecas koksnes zied ābeles un plūmes, kuras var atpazīt pēc mazajiem sānzariem. Pievērsiet uzmanību arī to ziedu pumpuru skaitam, kas jau ir redzami uz zariem. Lai gan daudzu augu sugu lapu pumpuri mēdz izskatīties smaili, ziedu pumpuri parasti ir apaļāki un resnāki.
Tā vāzē salīdzinoši droši uzzied Barbaras zari
Lai dārza koku un krūmu saskarnes varētu viegli sadzīt, Barbaras zari tiek nogriezti taisnā leņķī ar asām stādīšanas šķērēm (14,00 € Amazon). Lai ziedu pumpuri vāzē patiešām uzziedētu, zariem nepieciešams aukstuma stimuls. Ja attiecīgajā gadā temperatūra bija salīdzinoši mērena un nebija lielu salnu, tad nogrieztos Barbaras zarus vajadzētu ievietot saldētavā uz aptuveni 12 līdz 24 stundām. Pēc vairāku stundu mērcēšanas remdenā ūdenī zarus nogriež pa diagonāli apakšā, pirms ievieto vāzē. Tas uzlabo spēju absorbēt ūdeni. Ūdens vāzē jāmaina ik pēc divām līdz trim dienām, lai mikrobiem un baktērijām nebūtu iespējas. Turklāt Barbaras zarus nedrīkst pārāk tieši pakļaut sausam apkures gaisam, pretējā gadījumā tie ātri izžūs vai nometīs ziedus.
Padoms
Barbaras zari sākotnēji jānovieto gaišā, bet ne pārāk siltā vietā mājā, piemēram, neapsildāmā ziemas dārzā. Perfektu ziedu krāšņumu var izjust, ja vāzi ar zariem īsi pirms pumpuru ziedēšanas pārceļ uz silto dzīvojamo istabu.
