Saldo kastaņu audzē lielā daļā Dienvideiropas un Rietumeiropas ne tikai garšīgu augļu dēļ, bet arī kā koksnes avotu. Viduslaikos dažos Dienvideiropas reģionos cieti saturošus kastaņus pat uzskatīja par galveno pārtiku.
Aptuveni tiek lēsts, ka ir aptuveni 1000 dažādu kastaņu šķirņu, no kurām katra sastopama reģionālā reģionā. Tos nevajadzētu sajaukt ar zirgkastaņu, kura augļi nav ēdami cilvēkiem. Gan lapas, gan augļi būtiski atšķiras viens no otra. To var atpazīt pat bez pārāk lielām botāniskām zināšanām.
Vai ir dažādas kastaņu šķirnes?
Pateicoties dažādām selekcijas metodēm, kastaņu audzēšana ir kļuvusi ievērojami vienkāršāka. Vai tas būtu, ja ziedēšanas periods ir pagarināts, kas nozīmē, ka mēslošana ir veiksmīgāka, vai arī ir uzlabojies augļu glabāšanas laiks. Komerciālajai audzēšanai būtiska nozīme ir arī attiecīgajam ražas daudzumam no koka vai izturībai pret slimībām.
Kas jāņem vērā, izvēloties saldo kastaņu?
Kastaņiem patīk silta un saulaina vieta. Atkarībā no šķirnes tas vairāk vai mazāk labi pacieš salu. Saldais kastanis jūtas diezgan ērti vīnogu audzēšanas reģionos, bet skarbā vietā tas ir pateicīgs par aizsargājamo vietu, savukārt augsnes veids ir mazāk svarīgs.
Izvēloties saldo kastaņu, ņemiet vērā arī ziedu apaugļošanu. Tāpēc ir jēga stādīt kopā vismaz divus kokus, lai parasti varētu sagaidīt lielāku ražu.
Dažādas slimības un kaitēkļi var skart saldo kastaņu, piemēram, žultslapsi, kastaņu mizas vēzi vai tintes slimību. Ja dzīvojat apdraudētā reģionā, ieteicams izmantot izturīgas saldo kastaņu šķirnes.
Interesantas kastaņu šķirnes:
- Bouche de Batizac: lieli augļi, viegli nomizoti, izturīgi pret žultslapsi
- Brunella: garš ziedēšanas periods, vidēji lieli, ļoti aromātiski augļi
- Marigoule: absolūti izturīgs, izturīgs pret slimībām, ilgstoši augļi
- Tiroles zeltainais kastanis: augļi lieli, viegli nomizojami, ar spilgti dzeltenu augļa serdi
- Vinsents van Gogs: īpaši dekoratīvi, korķviļķiem līdzīgi jauni dzinumi
Padoms
Ja meklējat saldo kastaņu savam dārzam, koncentrējieties galvenokārt uz jūsu reģionā plaukstošajām šķirnēm.
