No pirmā acu uzmetiena viņu ciešā saistība ar kultivētajiem āboliem ir grūti pamanāma. Krabāļi ir vairāk kā lielizmēra ķirši, un tiem ir stingrāka mīkstums. Šeit varat uzzināt, vai augļi joprojām ir derīgi patēriņam.
Visi krabāļi ir ēdami - ne visi ir garšīgi
Vēži nav indīgi. Ņemot vērā to gleznaino dekoratīvo vērtību, to drošība joprojām tiek apšaubīta. Savvaļā šādu ziedu skaistuma pārpilnības ragu bieži pavada nejauks indes līmenis. Faktiski mazos augļus varat ēst ar pārliecību, jo tie nesatur sastāvdaļas, kas nepatīkami ietekmētu cilvēkus vai dzīvniekus.
Kulinārā baudījuma stāvoklis, protams, ir cits jautājums. Jo mazāks ir auglis, jo stingrāka un skābāka ir mīkstums. Svaigus no koka parasti var ēst tikai lielākos vēžus, savukārt zirņa lieluma īpatņi, visticamāk, liks jūsu garšas kārpiņām sarauties.
Šīs šķirnes garšo svaigi no koka
Sekojošās vēžu šķirnes ir maņu svētki. Viņi ne tikai apbur ar gleznainajiem ziediem un sulīgi zaļajām lapām, bet arī dāvā mums sulīgus augļus, kurus varat ēst ražas novākšanas laikā.
- Džons Daunijs: vēsturiska šķirne, kas kopš 19. gadsimta ražo dzelteni oranžus, sarkanīgus, pīrāgus augļus
- Eleyi: Vīna sarkanie āboli ar skābu, augļu garšu plaukst uz nedaudz nokareniem zariem
- Butterball: 3-4 cm lieli, dzelteni augļi rudenī parādās ar sarkaniem vaigiem un aicina uzkodas
Šobrīd nevajadzētu slēpt, ka vēži nevar turēt sveci pret saviem lielajiem brāļiem Malus domestica, kad runa ir par augļu baudīšanu. Malus hibrīdu patiesā vērtība ir balstīta uz to augsto juvelierizstrādājumu vērtību, kas aptver visus gadalaikus.
Recepšu idejas krabapļiem
Vai jums nepatīk ēst vēžus, kas tikko no koka? Tad ir daudz gardu pagatavošanas iespēju. Mēs esam jums apkopojuši dažas no gudrākajām recepšu idejām šeit:
- Krabābolu ievārījums, piem. B. no 1,2 kg augļu, 500 g konservējošā cukura, garšvielām ar citronu sulu, kanēli, ingveru un 1 ruma šļakatām
- Augļu šnaps, piem. B. no 400 g ābolu un 1 l augļu brendija, ļaujiet ievilkties 14 dienas
- Crabaapple apelsīnu želeja, piem. B. no 800 g krabāļiem, 2 apelsīniem, 500 g cukura, garšvielām ar kardamonu un krustnagliņām
Crabaapples ir īpaši kārdinoši kā pīrāgs. Lai to izdarītu, nomizotos augļus 5-10 minūtes vāra ūdens, kalvadosa un citronu sulas maisījumā. Sajauc sviestu, cukuru, olas, krējumu, miltus un cepamo pulveri, lai pagatavotu kūkas mīklu, ko ber smalkmaizīšu cepešpannas iedobēs. Iepriekš cep 10 minūtes, iespiež krabju ābolus un beidz cept.
Padoms
Sakņu sistēma ir veidota tā, lai tā būtu tik toleranta, lai jūs varētu dekoratīvi stādīt vēžus kopā ar citiem pavasara ziediem un ziemcietēm. Ar tulpēm, narcisēm, neaizmirstamiem vai meža anemoniem jūs varat radīt romantisku izskatu pavasara ziedēšanas sezonai. Gadam ejot, tiek pievienoti vasaras ziemciešu augi, piemēram, dzērveņi, pelašķi, asteres, floksi vai margrietiņas.
