Zinātnieku atklājumi liek jums piecelties un pievērst uzmanību un ir pelnījuši rūpīgāku pārbaudi. Noteiktos apstākļos bazilikam ir mutagēna un vēzi izraisoša iedarbība. Uzziniet vairāk šeit.
Vai baziliks var būt kancerogēns?
Noteiktos apstākļos bazilikam var būt mutagēna un vēzi izraisoša iedarbība, jo īpaši ēteriskās eļļas estragola dēļ. Tomēr, lai pārsniegtu apšaubāmo slieksni, katru dienu vajadzētu patērēt vairāk nekā 20 bazilika lapas.
Aizdomās par estragola ēterisko eļļu
Piparmētru ģimenes baziliks visā pasaulē tiek novērtēts kā aromātiska garšviela. Īpaši ēteriskās eļļas veicina lapu neatkārtojamo garšu. Eksperimentos ar dzīvniekiem zinātnieki atklāja, ka estragolam cita starpā var būt kancerogēna iedarbība. Tādēļ Federālais riska novērtēšanas institūts izdeva brīdinājumu, ka šī viela vairs nedrīkst būt ietverta, jo īpaši tējas maisījumos zīdaiņiem un maziem bērniem.
Pašlaik trūkst detalizētas informācijas par jebkādu veselību apdraudošu ietekmi uz cilvēku. Tāpēc brīdinājums ir tikai piesardzības pasākums. Ja laboratorijas dzīvnieku kaitīgo daudzumu ekstrapolē uz cilvēku, apšaubāmais slieksnis tiek pārsniegts no 20 bazilika lapiņām dienā. Tādu daudzumu labprātīgi neviens neapēdīs.
Pozitīvie aspekti atsver
Nav nekas slikts, ja baziliku turpina lietot kā aromātisku kulinārijas augu. Papildus leģendārajam aromātiskajam spēkam karaliskais garšaugs iegūst arī citus labvēlīgus atribūtus, kuru pamatā ir gadu desmitiem ilgā pieredze dabiskajā medicīnā:
- Baziliks rosina apetīti
- Pārpūšanās un vēdera spiediens ir atvieglots
- nervi ir nostiepti un prāts nomierinās
- Sastāvā esošajiem seskviterpēniem ir pretiekaisuma iedarbība rīklē
- Kā spirta ekstraktam bazilikam ir brūču dziedinoša iedarbība
- Galvassāpes pāriet
- sastāvdaļa linalool paceļ garastāvokli
Pirmkārt un galvenokārt, baziliks ir garšīga sastāvdaļa Vidusjūras ēdienos, zivīs, gaļā, salātos, mājputnu gaļā un zupās. Tā kā lakstaugs labi plaukst podiņā uz balkona, to var novākt visas vasaras garumā. Visu, kas neietilpst katlā, var viegli konservēt, žāvējot, kodinot vai sasaldējot.
Padomi un triki
Ja iekļūstošas lapsenes vai odi sabojā jūsu uzturēšanos uz balkona vai terases, saņemiet palīdzību no Bazilika. Vienkārši uzlieciet uz galda pušķi, un kaitēkļi izveidos grīdu ap sēdekli. Mazo brīnumu panāk ar ēteriskajām eļļām, kuras karaliskās zāles izdala ap sevi.
