Daudzi hobiju dārznieki tagad dod priekšroku svaigiem dārzeņiem no sava dārza. Garšīgais un garšīgais Romanesco, Itālijas ziedkāpostu veids, kas šeit ir pazīstams arī kā torņa ziedkāposti, ir arī lielisks variants, ko iestādīt savā dārzā
Kā veiksmīgi audzēt Romanesco?
Lai audzētu Romanesco savā dārzā, audzējiet to podiņos, pēc vasaras mēnešiem iestādiet dārza dobē 60 cm attālumā, mēslojiet ar kompostu un dārzeņu mēslojumu, regulāri laistiet un pasargājiet no stipra saules gaisma un kaitēkļi, piemēram, kāpostu b altumi.
Nestādiet "ikdienas dārzeņus" tikai savā dārzā
Atšķirība starp pašu audzētiem un veikalā vai tirgū pirktajiem dārzeņiem ir liela. Un, ja jūs nevēlaties audzēt tikai ikdienas šķirnes, piemēram, brokoļus, Briseles kāpostus vai ziedkāpostus, izmēģiniet garšīgo Romanesco no Itālijas. Jo papildus garšīgajai garšai tas ir arī īsts acu piesaistītājs dārza dobē. Un tas var darīt daudz vairāk:
- ļoti veselīgs, bagāts ar C vitamīnu un minerālvielām
- pagatavots kā parasts ziedkāposti
- ļoti garšīgi apliet sviestā vai ar holondēzes mērci
- ļoti maiga pēc garšas
- audzē dārzā ļoti viegli kopjams
- Alternatīva citiem zaļajiem dārzeņiem
- kļūst arvien populārāks hobiju dārznieku vidū
Pareiza Romanesco stādīšana un kopšana
Pirms gardo kāpostu stāda ārā dobē, tos ideāli izaudzē atsevišķā podā un podiņzemē. Tikai vasaras mēnešos, ap jūlija beigām, kad ir patiešām silts, dārza dobē tiek stādīti izaugušie Romanesco augi. Šeit mēslošana tiek veikta ar kompostu pirms stādīšanas. Minimālajam attālumam starp atsevišķiem augiem jābūt vismaz 60 centimetriem, jo Romanesco var izaugt ļoti plati. Ja attālums ir pārāk īss, dārza dobē uz kāpostiem var veidoties brūni, neizskatīgi plankumi. Ja Romanesco galviņas laika gaitā veidojas, jāpievieno papildu dārzeņu mēslojums. Regulāra un pietiekama laistīšana ir pašsaprotami. Ja saules stari ir pārāk augsti, Romanesco īpaši karstās dienās no tā jāpasargā, lai smalkie tornīši neapdegtu. No septembra Romanesco no jūsu dārza būs gatavs ražas novākšanai.
Apkarojiet visus kaitēkļus
Protams, dārzā iestādītais Romanesco nav pasargāts no kaitēkļiem. Īpaši kāpostu b altumi jūtas ērti uz garšīgajiem augiem. Tāpēc stādīšanas laikā jāveic pasākumi, lai to novērstu, lai ražu varētu novākt septembrī. Tīkls augus aizsargā tikai ierobežotā mērā, taču augu aizsardzības līdzekļi ir pieejami arī komerciāli. Turklāt, ja dārzā novērots arvien lielāks skaits b alto tauriņu, kāpostu b altumu, kāpostu lapās ir jāpārbauda dzeltenīgas olas vai izšķīlušies zaļie kāpuri. Tas nozīmē, ka rudenī varat novākt daudz ražas.
