Augļu dārzi ir svarīga mūsdienu kultūrainavas sastāvdaļa, taču daudzo būvniecības projektu dēļ šie svarīgie biotopi arvien vairāk tiek iznīcināti. Tāpēc šādu biotopu aizsardzībai un saglabāšanai ir liela nozīme. Ir daudz veidu, kā dot ieguldījumu dabas aizsardzībā.
Kas ir augļu dārzs?
Augļu dārzs ir tradicionāls augļu audzēšanas veids. Šai audzēšanas formai raksturīgi dažādu šķirņu un vecuma augsti augļu koki. Turpretim mūsdienu augļkopības kultūrām ir raksturīgi koki ar zemu stublāju. Kokiem ir pietiekami daudz vietas pļavas augļu dārzā, un tiem ir pietiekami daudz gaismas, lai augtu sulīgs. Augļu dārziem raksturīgas vecās reģionālās šķirnes. Tāpēc šie biotopi ir nozīmīgs kultivēto ābolu gēnu avots.
Tas ir tas, kas raksturo pļavu augļu dārzu:
- Kronis sākas tikai 180 centimetru augstumā
- Izvairieties no mākslīgā mēslojuma
- nelieto ķīmiski sintētiskos pesticīdus
Augļu dārzi no dabas aizsardzības perspektīvas
Augļu dārzi nogāzēs novērš augsnes eroziju
Bioloģiskais augļu dārzs piedāvā daudzas priekšrocības. 18. gadsimtā augļu dārzi bija izplatīta lauksaimniecības metode. Tie tika izvietoti joslā ap apmetnēm un darbojās kā dabiska vēja aizsargs. Koki ir piemēroti dažādām ainavu formām. Nogāzēs tie aizsargā augsni no vēja un lietus izraisītas erozijas. Tie arī mazina ārkārtējas temperatūras svārstības. Šeit ganību audzēšanu var veikt ilgtspējīgi.
| Augļu dārza pļava | Augļudārzs | |
|---|---|---|
| Būvniecība | Vaina slānis un sulīgs garšaugu slānis | blīvs vainaga slānis |
| Ražas novākšana | darbīgs vairākos kursos | efektīvs vienā nogatavināšanas punktā |
| biznesa vadība | nerentabli | efektīvs |
| Koku skaits uz hektāru | 60 līdz 120 | 3000 |
| Bioloģiskā daudzveidība | augsts | zems |
Biotopi, kurus dažreiz sauc par Bungertu vai Bitzu, ir pārliecinoši arī no estētiskā viedokļa. Dažādās augšanas formas, mainīgs ziedēšanas laiks un dažādas ziedu un lapu krāsas pilda ainavu dizaina funkciju.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Tipiskas pavadošās sugas
Zālaugu slānī dominē stiebrzāles. Bet ziedošie pļavu augi attīstās arī zem vainaga slāņa, ja tos plaši audzē. Sugas sastāvs ir atkarīgs no dažādiem vietas apstākļiem. Bioloģisko daudzveidību veicina klasiskā aitu vai liellopu ganīšana. Saules apspīdētie stumbri, kam raksturīgas dažādas un dabiskas augšanas formas, piedāvā nozīmīgu dzīvesvietu siltumu mīlošiem kukaiņiem. Putni, kas paļaujas uz mirušu koksni, šeit atrod ideālu patvērumu.
Parastie garšaugi:
- Krustziežu augi: Meadowfoam
- Jumtaugi: Savvaļas burkāns
- Lilijas: Pļavas dzeltenā zvaigzne
- Asteraceae: pelašķi, pienenes, vīgriezes
- Mūžīgi augi: Rudens mūžīgie augi
- Lamiaceae: ārstniecības Ziest, dzeltenais dobais zobs
- Rozes: Lielā pļavas poga, parastā dāmu apvalks
Kas jāzina par augļu dārza iegādi
Augļu dārzi ir arī ideāls ieguldījums mazajiem investoriem ar ierobežotu budžetu. Gada apgrozījums no augļu dārzu mārketinga pārsniedz 15 miljonus eiro. Šīs dzīvojamās telpas veido daļu no apstrādātās zemes Vācijā. Pēc pašreizējām aplēsēm, valstī ir vairāk nekā 300 000 hektāru augļu dārzu. Taču arvien vairāk īpašumu īpašnieku vairs nevar atļauties ražas novākšanas un pārstrādes izdevumus un ir spiesti pārdot. Ja nevēlaties pirkt zemi, varat domāt par tās nomu.
Cenu attīstība pēdējos gados
Pēdējos gados viena kvadrātmetra cena augļu dārza iegādei turpina kristies, jo daudzi īpašnieki dažādu iemeslu dēļ vairs nespēj to uzturēt. Rezultātā īpašumi aizaug, kā rezultātā pieaug izmaksas un palielinās darbs pie meliorācijas.
Dažos reģionos cena augļu dārziem ar kopējo platību 1000 kvadrātmetri ir no 400 līdz 600 eiro.
Kamēr pirms aptuveni septiņiem gadiem cenas vidēji bija divi līdz trīs eiro par kvadrātmetru, šodien cenu diapazons ir no 40 līdz 60 centiem. Taču šī cena neattiecas uz visu valsti, bet ir atkarīga no reģiona un atrašanās vietas. Stāvi īpašumi ar nogāzēm parasti ir lētāki, taču pastāv arī skaidras atšķirības starp atsevišķām federālajām zemēm.
Pašreizējās cenas pārskats un orientācija
Augļu dārzi ir salīdzinoši lēti nomājamas platības
Zemes izmantošanas plāns sniedz svarīgu norādes par cenu noteikšanu. Augļu dārzi ir lauksaimniecības platības. Salīdzinājumam, piešķīrumi ir norādīti nedēļas nogalēs. Lai gan arī tos var pārveidot par ekoloģisko dārzu ar augļu dārziem, tiem ir ievērojami augstāka kvadrātmetra cena. Daudzi īpašumu īpašnieki zemi piedāvā par brīvu kā nomu, jo paši vairs nevar atļauties pūles.
Piemēra cenas par kvadrātmetru:
- Reinzeme-Pfalca: lēti augļu dārzi ārpus noteiktām nedēļas nogales zonām (zem 5 eiro)
- Bādene-Virtemberga: lielāks pieprasījums izraisa piedāvājuma cenas pieaugumu (no 5-15 eiro)
- Bayern: Cenu ietekmē stāvoklis (apm. 5-22 eiro)
- Hesse: uz rietumiem no Frankfurtes kvadrātmetra cena atbilst aramzemes cenai (apmēram 7-9 eiro)
Iespējas finansiālam atbalstam
Dažās federālajās zemēs ieinteresētās puses var finansēt augļu dārzu, izmantojot finansējumu. Iespējamas platību piemaksas vai agrovides atbalsta programmas. Vietējā dabas aizsardzības iestāde ir jūsu pirmais kontaktpunkts saistībā ar finansējumu.
Ekskurss
Augļu dārza cena Bādene-Virtemberga
Ik pēc diviem gadiem Bādenes-Virtembergas štata valdība rīko konkursu, kurā var piedalīties visi augļu dārzu apsaimniekotāji. Ar Orchard Fruit Prize tiek apbalvoti inovatīvi projekti dabai draudzīgai un sugu veicinošai zālāju izmantošanai, kas paredzēti kā paraugs.
Devīžu maiņa vienmēr stimulē piedalīties. 2019. gada tēma bija: “Sugām bagāti zālāji – mūsu augļu dārzu krāsas”. Papildus projekta aprakstam ir nepieciešams arī fotoattēlu ieguldījums. Konkursa naudas balva ir 3000 eiro, kas parasti tiek piešķirta trīs balvu ieguvējiem.
Ziemeļreina-Vestfālene
NRW ir visaptveroša finansējuma programma, kas ir saistīta ar noteiktiem nosacījumiem. Ikviens, kuru interesē finansiāls atbalsts, informāciju var iegūt valsts Lauksaimniecības kamerā. Uz finansējumu var pretendēt augļu koku kopšanas pasākumi un papildu stādījumi. Iespējama kombinācija ar citiem līgumiskiem dabas aizsardzības kompleksiem ekstensīvas zālāju izmantošanas ietvaros.
- Minimālais platības lielums 0,15 ha
- vismaz desmit koki uz vietas un ne vairāk kā 55 koki uz hektāru
- maksimālā hektāra likme gadā ir 1045 eiro
Ja nepieciešams remontēt vai pārstādīt vecos kokus, kuriem nepieciešama atjaunošana, pastāv investīciju finansējuma iespēja. Ar Reinzemes reģionālās asociācijas (īsumā LVR) starpniecību varat pieprasīt bezmaksas stādāmo materiālu jauniem stādījumiem vai esošo augļu dārzu papildināšanai.
Hesse
Ja finansējuma prasības ir izpildītas, Hesenes augļu dārzu īpašnieki var pieteikties finansējumam. Tie tiek apmaksāti par augsto augļu koku pārstādīšanu, stādīšanas gadā iespējama maksa 55 eiro par koku. Turpmākajos saistību gados var pretendēt uz summu seši eiro par koku gadā. Turklāt šādu biotopu uzturēšanu var finansēt. Arī šeit finansējuma līmenis ir seši eiro par vienu gadā koptu koku.
Saksija
Saksijā finansējumu var saņemt arī pļavu dārza kopšana un uzturēšana
Var tikt finansēta aramzemes pārveide par augļu dārzu, kā arī augļu koku kopšana un saglabāšana. Ja vēlaties stādīt augļu kokus, jums ir iespēja saņemt atbalstu no Saksijas štata Lauksaimniecības un vides ministrijas. Par koku ir noteikta fiksēta summa 68 eiro. Priekšnosacījums ir, lai augļu dārzā tiktu iestādīti vismaz desmit koki. Lai saņemtu finansējumu, katram kokam ir jāieplāno 80 līdz 100 kvadrātmetru platība.
Atbalsts ar koksnes atjaunošanu:
- ar normālu piepūli: 41 eiro
- ja pūles ir lielas: 75 eiro
- nepieciešamā tehnoloģija vai iekārtas var pretendēt uz finansējumu
Lejassaksija
Lejassaksijas reģionālā apvienība BUND sadarbībā ar Lejassaksijas BINGO vides fondu ir uzsākusi augļu dārzu veicināšanas programmu. Finansējuma fokuss ir augļu dārzi, kas ir no 10 000 līdz 30 000 eiro.
Bavārija
Noteiktos apstākļos lauksaimniekiem ir tiesības uz finansējumu savu augļu dārzu uzturēšanai. Esošais krājums tiek atbalstīts ar astoņiem eiro par koku gadā. Augšējā robeža ir 100 koki uz hektāru. Uz finansējumu var pretendēt spēcīgi augoši sēklām un kauleņi, kā arī riekstu koki, kuru minimālais stumbra augstums ir 1,40 metri un vainaga diametrs ir trīs metri.
Privātais augļu dārzs: finansējums Bavārijā
- Jaunu augļu dārzu izveidei var pretendēt uz LfL finansējumu
- Par LNPR pasākumiem var atlīdzināt līdz 70 procentiem no izmaksām
- Kopējiem izdevumiem jābūt vismaz 2500 eiro
Kā izveidot augļu dārzu?
Ja vēlaties izveidot augļu dārzu, ir jāievēro dažas pamatprasības. Ir īpašas vadlīnijas, lai pļavu augļu dārzs tiktu pieņemts kā tāds. Katram kokam vajadzētu strādāt apmēram stundu. Lai jaunie kociņi varētu augt optimāli, tie ir jāpasargā no savvaļas dzīvniekiem ar stiepļu sietu.
Svarīgi kritēriji:
- vismaz desmit augsti koki
- koordinēti jaukti krājumi
- šķirnes atlase pielāgota reģionam
Atrašanās vietas izvēle
Neizmantotās garās zaļās zonas parasti piedāvā ideālus apstākļus dārza izveidei ar augļu dārziem. Tomēr jums rūpīgi jāizvēlas vieta, lai nodrošinātu ideālu augšanu. Ideāla ir trūdvielām bagāta un caurlaidīga māla augsne saulainā un vēja aizsargātā vietā, vēlams nogāzē, bet ne pakājē vai ieplakā.
Plānot stādīšanu
Koki ir ideāli stādīti rudenī, lai tie varētu optimāli iesakņoties līdz nākamajai sezonai. Stādīšanas plāns ne tikai veido jūsu projekta struktūru, bet arī ir nepieciešams, lai pieteiktos finansējumam. Šķirnēm jāspēj izturēt jūsu reģiona klimatu. Tāpēc koki ir rūpīgi jāizvēlas. Tādas dabas aizsardzības organizācijas kā NABU, LBV vai BUND ir pirmais kontaktpunkts, kad runa ir par pļavu augļu dārza izveidi.
Padoms
Ietveriet savā plānā arī papildu materiālus, piemēram, augu mietus, iesiešanas materiālu, stiepļu sietu jebkādām vējlauzēm vai mietiem.
Koki augļu dārziem
Pļavas augļu dārzā tiek stādīti gandrīz tikai potēti standarta koki
Augļu dārzā jāstāda tikai rafinēti standarta koki ar izturīgām īpašībām. Lai izveidotu bioloģisko augļu dārzu, ir izstrādātas īpašas šķirnes, kas spēj lieliski pielāgoties apstākļiem. Viņiem ir zemas prasības atrašanās vietai, un to kopšana ir īpaši vienkārša.
Turpretim savvaļas formas augsnei parasti izvirza augstas prasības un plaukst tikai optimālā klimatā. Tomēr šķirņu izvēli ierobežo reģionālais klimats. Centrāleiropā ir vairāk nekā 3000 ābolu šķirņu, no kurām aptuveni 60 var audzēt Vācijā.
Svarīgi kritēriji:
- Šķirnes jāpielāgo attiecīgajai vietai
- Lai pareizi izvēlētos kokus, konsultējieties ar pomologiem
- Jebkuriem kompensācijas pasākumiem ir nepieciešama speciālistu kvalitātes nodrošināšana
Stādīšanas atstatums
Attālumam starp kokiem ir liela nozīme, jo tikai ar pareizu stādīšanas attālumu var izveidoties sugām bagāts biotops pēc iespējas vairākām sugām. Jo tuvāk tiek stādītas šķirnes, jo mazāk gaismas krīt uz stumbra laukumu un garšaugu slānī. Šis gaismas trūkums nozīmē, ka gandrīz neviena suga šeit neapmetas.
Orientācijas vērtības:
- Mātes augļi: ābelēm un bumbierēm ir nepieciešams divpadsmit metru attālums
- Kauleņi: Skābajiem ķiršiem un plūmēm nepieciešams astoņu metru stādīšanas attālums
- Savvaļas augļi: zvirbulim, vēžveidīgajam vai ogam ir nepieciešams astoņu metru attālums
Ja vēlaties iedrošināt bites savā augļu dārzā, blīvs vainags nav vēlams. Kukaiņi jūtas ērtāk atklātās vietās. Tāpēc nodrošiniet, lai stādīšanas attālums starp kokiem būtu 20 metri. Ja pļava atrodas uz ceļa, kokiem jāatrodas vismaz trīs metru attālumā no ceļa.
Padoms
Ja novietojat kokus rindā, jums vajadzētu mainīt attālumus starp kokiem. Tādā veidā jūs nodrošināt dažādus gaismas un mitruma apstākļus un palielināt dzīvojamās telpas pievilcību.
Kas jums jāzina par aprūpi
Īpaši svarīga ir augļu dārza kopšana. Ikvienam, kurš uztur šo īpašo lauksaimniecības veidu, ir jāiegulda daudz laika un daudz enerģijas. Agrāk aprūpes pasākumi tika uzskatīti par pašsaprotamiem. Mūsdienās tehnikas attīstības dēļ tās tiek uzskatītas par nerentablām un rada virkni izaicinājumu. Tomēr ražas novākšanas un kratīšanas mašīnas piedāvā novatoriskas un efektīvas iespējas augļu dārzu novākšanai.
Profesionāla koku atzarošana
Lai koki priekšlaicīgi nenovecotu, tie regulāri un profesionāli jāapgriež. Parasti pietiek ar ikgadēju samazinājumu. Atkarībā no sugas tas var notikt rudenī vai ziemā. Putnu aizsardzības apsvērumu dēļ koku atzarošanas pasākumi nav atļauti ligzdošanas sezonā no marta līdz septembrim.
Piezīmes par pareizo griezumu:
- Atšķaidiet vainagu augšējā daļā, lai veicinātu dzinumus apakšējos zaros
- Nogrieziet vecu zaru tieši aiz svaiga jauna dzinuma pie stumbra
- izvairieties no pārmērīgas atzarošanas
Augļu dārzu pļaušana
Jūs varat pļaut vai mulčēt savu augļu dārzu, lai gan pļaušana ir maigāka. Tas notiek divas reizes gadā. Ideāls laiks pļaušanai ir agrs rīts vai vēls vakars. Īpaši lielas platības jāapstrādā vairākos posmos, lai dzīvnieki varētu atkāpties uz vietām, kas vēl atrodas augstumā. Pārliecinieties, ka starp atsevišķiem pļaušanas datumiem ir trīs līdz četru nedēļu intervāls.
Bieži uzdotie jautājumi
Kāpēc augļu dārzi ir apdraudēti?
Daudzi meži tika izcirsti, lai radītu dzīves telpu
Laikā no 1950. līdz 1970. gadam lielas publiskās telpas tika atbrīvotas, lai atbrīvotu vietu jaunām dzīvojamām telpām un komerciālām ēkām. Šis progress bija svarīgs ekonomikas attīstībai. Lai gan dabas aizsardzības speciālisti ir cīnījušies par šo īpašo biotopu saglabāšanu kopš pagājušā gadsimta astoņdesmitajiem gadiem, tie joprojām ir pakļauti lielam riskam. Nepieciešamība pēc dzīvojamās platības joprojām ir milzīga. Žogi, angļu zālāji un skuju koki arvien vairāk veido apstrādāto zemi, kas nozīmē, ka augļu dārzi un to bioloģiskā daudzveidība tiek atstumta arvien tālāk.
Vai varu iesaistīties augļu dārzu saglabāšanas biedrībās?
Visā valstī darbojas daudzas biedrības, kurās dabas mīļotāji un interesenti var strādāt, lai aizsargātu un saglabātu sugām bagātos biotopus. Šī iespēja ir ideāla alternatīva interesentiem, kuriem nav sava augļu dārza. Bezpeļņas organizācijas piedāvā sanāksmes un praktiskas aktivitātes ne tikai ģimenēm ar bērniem, bet ikvienam, kas vēlas intensīvāk iesaistīties šajā tēmā.
Augļu dārzu asociāciju izlase
- Swabian Scattered Fruit Paradise e. V. in Bad Urach
- Streuobst e. V. Getingenes rajonā
- Streuobswiesen Alliance Lejassaksija
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Vai ir alternatīvi projekti augļu dārzu atbalstam?
Iespējas ir gandrīz bezgalīgas. Pērkot produktus no lauksaimniekiem, kuri gatavo augļu brendijus vai ievārījumus no augļu dārziem, kurus viņi paši novāc, jūs sniedzat nozīmīgu ieguldījumu šo svarīgo biotopu saglabāšanā. Jums ir brīva izvēle un varat meklēt mājās gatavotu pārtiku sava rajona zemnieku veikalā vai iegādāties produktus dažādos tiešsaistes veikalos. Sauerland Genussmanufaktur, piemēram, piedāvā augļu brendiju “Sauerländer Streuobstwiese”. Augļu dārzu glābēju iniciatīva Reinas-Nekaras reģionā piedāvā papildu iespējas.
Ko var būvēt pļavas augļu dārzā?
Būvlikums par augļu dārziem federālajās zemēs tiek regulēts atšķirīgi. Pamats ir attiecīgie valsts būvnoteikumi. Instrumentu novietnēm un žogiem augļu dārzos bieži ir nepieciešams apstiprinājums. Tomēr privātajā dārzā ir spēkā citi noteikumi nekā āra teritorijā. Vietējā būvvalde vai dabas aizsardzības iestāde var sniegt papildu informāciju par šo tēmu.
Augļu dārza pļava: kas ir atļauts?
Kā augļu dārza īpašniekam jums ir ne tikai tiesības, bet arī pienākumi. Tā kā šīs pļavas ir īpašs biotops, tās ir pakļautas dabas aizsardzībai. Tāpēc jūs nevarat darīt visu, ko vēlaties uz virsmas. Piemērojamie noteikumi ir atkarīgi no attiecīgās federālās zemes. Piemēram, Eslingenas rajonā ballītēm, kurās ir vairāk nekā desmit cilvēku, vai kempingiem uz vietas ir nepieciešama atļauja.
