Valrieksti ir garšīgi, daudzpusīgi un arī ļoti veselīgi. Piemēram, tie satur daudz C vitamīna un omega-3 taukskābju. Ja jūsu zaļajā oāzē ir riekstkoks, kas labi nes augļus, jūs loģiski vēlaties izbaudīt visas riekstu sastāvdaļas un labāko garšu. Ir ārkārtīgi svarīgi novākt tikai gatavus valriekstus. Bet kad augļi ir pilnībā nogatavojušies? Mēs precizēsim!
Kad valrieksti ir nogatavojušies un kā es varu zināt?
Valrieksti parasti nogatavojas no septembra vidus līdz oktobra sākumam. Gatavus valriekstus var atpazīt pēc to zaļgani brūnas krāsas maiņas un saplaisājušas un sarucis ārējās čaulas. Pēc tam rieksti paši nokrīt no koka.
Kad valrieksti ir nogatavojušies?
Valrieksti parasti nogatavojas no septembra vidus. Tomēr dažām šķirnēm nogatavošanās laiks iekrīt oktobra sākumā, piemēram, Geisenheimas valriekstam vai Moselanas valriekstam. Labā lieta ir tā, ka jums nav rūpīgi jāuzrauga valriekstu nogatavināšanas laiks - rieksti skaidri parāda, kad tie ir gatavi ražas novākšanai.
Kā izskatās gatavi valrieksti?
Zaļi brūns, mainījis krāsu un saplaisājis, saburzīts un saplaisājis ārējais apvalks, kas skaidri parāda, ka attiecīgais valrieksts ir sasniedzis savu gatavības maksimumu. Pēc tam auglis pats nokrīt no koka – atliek tikai savākt.
