Sūnas ir aprīkotas bez klasiskiem aizsardzības mehānismiem, piemēram, ērkšķiem, mizas, asām lapu malām vai dzēlīgiem matiņiem. Tāpēc pamatoti rodas jautājums par to, cik lielā mērā sūnas aizsargājas pret toksisku vielu uzbrukumiem. Mēs šeit atbildam, vai sūnas ir bīstamas cilvēku un dzīvnieku veselībai.
Vai sūnas ir indīgas cilvēkiem un dzīvniekiem?
Sūnas nav indīgas cilvēkiem vai dzīvniekiem, jo nesatur nekādas indes vai toksīnus. Tomēr sūnas joprojām nedrīkst lietot uzturā, jo tās var absorbēt piesārņotājus un izplūdes gāzes, kuras patērējot var būt kaitīgas.
Moos paļaujas uz taktiku – indes vietā
Kā mazs, zaļš un bezsakņu sauszemes augs, sūnas ir viens no neuzkrītošajiem Mātes dabas valstības pārstāvjiem. Neskatoties uz to, sūnu sugas ir veiksmīgi pieteikušās klusās cīņās pret plēsējiem gandrīz 400 miljonus gadu. Izdzīvošanas mākslinieki iztiek gan bez mehāniskiem ieročiem, piemēram, ērkšķiem, gan bez toksīniem. Drīzāk sūnas ir izstrādājušas efektīvus atbaidīšanas līdzekļus - piemēram, ar oksilipīniem -, lai gliemeži un citi plēsēji zaudētu ēstgribu.
Patēriņš nav ieteicams
Lai arī sūnas nav indīgas, tās nevajadzētu lietot uzturā. Caur lielajiem spilveniem augs absorbē izplūdes gāzes un citus piesārņotājus, kas pa šo ceļu nonāk organismā.
