Zirga astes ir daudz dažādu veidu. Dažas no tām ir indīgas – īpaši ganāmajiem dzīvniekiem. Tās ir tikai purva kosas un šķirnes, kas aug uz dīķiem. Savukārt lauka kosa jeb kosa nav indīga un to var pat ēst.
Vai kosa ir indīga vai ēdama?
Zirga astes ir dažādas sugas, lai gan tikai purva kosa ir indīga, īpaši ganību dzīvniekiem. Ēdamā lauka kosa vai kosa nesatur toksiskas vielas, un to var lietot kā salātu sastāvdaļu vai dārzeņus.
Indīgas ir tikai purva kosa sugas
Purva kosa ir indīgs augs. Visas auga daļas satur alkaloīdus ekvisetīnu un palustrīnu, kas ir īpaši toksiski ganību dzīvniekiem. Bet cilvēki var arī saindēties, ja dzer kosu tējā vai ēd to salātos.
Tādēļ, vācot no dabas, ieteicams ievērot piesardzību. Abi kosa veidi izskatās ļoti līdzīgi, un tos var atšķirt tikai pēc nelielām iezīmēm.
Kosas patēriņam vislabāk vākt tikai pļavās un laukos, kur nav mitru ieplaku vai pat dīķu.
Lauku kosa ir ēdama
Lauku kosa nesatur toksiskas vielas, taču tajā ir daudz silīcija dioksīda, kam ir liela nozīme dabiskajā medicīnā un kosmētikā.
Zāli var ēst pat pavasarī. Brūnos un zaļos dzinumus var pievienot salātiem vai ēst tvaicētus kā dārzeņus. Japāņi pat marinē kosu un bauda to kā gardumu. Brūnajiem dzinumiem ir viegla sēņu garša, savukārt zaļie dzinumi ir ļoti rūgti, un tie vispirms jālaista.
Dabiskajā medicīnā lauka kosu izmanto iekaisumu ārstēšanai tā vērtīgo sastāvdaļu dēļ un kosmētikā matiem un zobiem. Sastāvdaļas ietver:
- Silīcija
- tanīni
- Flavonoīdi
- ēteriskās eļļas
- Kālijs
Padoms
No lauka kosa vai kosa var pagatavot ļoti šķidrus kūtsmēslus, kas ir ideāli piemēroti kā mēslojums daudziem dārza augiem. Pieredzējuši dārznieki savas rozes apstrādā ar kosa buljonu, lai novērstu miltrasas slimības.
