Parastā dižskābarža augļi, ko sauc par dižriekstiem, satur nelielu daudzumu toksīnu. Tas īpaši apdraud cilvēkus, zirgus un liellopus. Savukārt meža dzīvnieki ziemā barojas ar eļļu saturošiem augļiem.
Vai Eiropas dižskābardis ir indīgs cilvēkiem vai dzīvniekiem?
Dižskābardis, parastā dižskābarža augļi, satur nelielu daudzumu toksīnu, proti, faginu un skābeņskābi. Šīs vielas var izraisīt vieglu saindēšanos cilvēkiem, zirgiem un liellopiem. Tomēr meža dzīvnieki ir nejūtīgi un ziemā izmanto dižskābaržus kā barības avotu.
Kādus toksīnus satur dižrieksti?
Bikriekstu toksīni ir fagin un skābeņskābe. Abas vielas cilvēkiem izraisa vieglus saindēšanās simptomus, kas izpaužas kā slikta dūša.
Karsējot vai apgrauzdējot dižskābaržu riekstus, toksīni tiek neitralizēti un augļi ir droši lietojami uzturā. Karsējot tie iegūst aromātu.
Rieksti satur daudz eļļas. Tāpēc tie ir labs barības avots ziemā savvaļas dzīvniekiem, piemēram, briežiem, briežiem, mežacūkām, putniem un vāverēm.
Padoms
Ja pie zirgu ganībām atrodas vara dižskābardis, dzīvnieku īpašniekiem jāuzmanās, lai zirgi rudenī neēd dižskābaržus. Zirgi un liellopi var nopietni saslimt, ja tos lieto uzturā.
