Garšīgais marakujas auglis ir marakujas auglis, kas tiek novērtēts arī kā ziedošs augs savu uzkrītošo ziedu dēļ. Dažādās augļaugu sugas, ko bieži dēvē par pasifloru augļiem, sākotnēji nāk no Austrālijas, Dienvidamerikas un Centrālamerikas.
No kurienes rodas pasifloras auglis?
Pasifloras auglis sākotnēji nāk no Austrālijas, Dienvidamerikas un Centrālamerikas un pieder pasifloras ziedu ģints (Passiflora). Mūsdienās pasifloras augļus audzē visā pasaulē tropiskā klimatā; galvenās audzēšanas vietas ir Āfrika, Indija, Austrālija un Dienvidamerika.
Nosaukuma izcelsme
Nosaukumi pasifloras zieda un marakujas augļa aizsākumi ir saistīti ar to, ka jezuīti Dienvidamerikā atklāja neparastos kaislības ziedus. Viņi uzskatīja, ka uzkrītošajos ziedos un to formas un krāsu dizainā ir atklājuši Kristus Ciešanu simbolus. Tiek uzskatīts, ka atsevišķas zieda daļas, piemēram, pistole, aureole un putekšņlapa simbolizē krustveida nagus, stigmas un ērkšķu vainagu.
Svarīgākās pasifloras augļu audzēšanas vietas
Mūsdienās visā pasaulē ir vairāk nekā 530 dažādu augu sugu marakujas ziedu ģintī (Passiflora). Lielākā daļa no tām sākotnēji nāk no Centrālamerikas un Dienvidamerikas, bet dažu sugu dzimtene ir arī Dienvidaustrumāzijas valstīs un Klusā okeāna dienvidu reģionā. Marakujas augļus tagad komerciāli izmanto daudzās valstīs ar tropu klimatu. Tie ietver, piemēram:
- Āfrika
- Indija
- Austrālija
- Dienvidamerika
Šajā valstī komerciāli pārdotie augļi galvenokārt nāk no Kenijas, Dienvidāfrikas un Šrilankas. Augļi joprojām tiek uzskatīti par eksotiskiem augļu plauktā, bet marakujas sula, kas iegūta no dzeltenajiem marakujas augļiem, ir iekļauta daudzās augļu sulās jau gadu desmitiem. Tas var būt arī tāpēc, ka no dzeltenajiem marakujas augļiem ir ļoti atsvaidzinoša sula, taču garšas ziņā tie ir zemāki par violetajiem marakujas augļiem.
Pati kultivējiet pasifloras augļus podiņā
Tā kā pasifloras ir no tropiskā klimata, tās nav salizturīgas un grūti izturēt temperatūru zem 10 grādiem pēc Celsija. Tāpēc jutīgos kāpšanas augus var audzēt tikai kā telpaugus vai kā augus podos balkoniem un terasēm, kas ir pārziemojuši mājā. Sēklas dažādiem pasifloru veidiem var iegādāties no specializētiem sēklu mazumtirgotājiem. Iegādāto augļu sēklas parasti ēd kopā ar to apkārtējo mīkstumu. Ja sēklas paredzēts izmantot sēšanai podos, vispirms ir jāizņem mīkstums, lai sēklas dīgšanas fāzē nesapelētu.
Padomi un triki
Klīst baumas, ka īpaši sarucis pasifloras augļi ir arī īpaši garšīgi un nogatavojušies. Tomēr pat briestoši augļi var būt pilnībā nogatavojušies, un īpaši sarucis augļi dažreiz ir pārgatavojušies un vairs nav īpaši atsvaidzinoši.
