Brazīlijas rieksts pats par sevi nesatur toksīnus, kas var izraisīt saindēšanos. Tomēr Brazīlijas riekstu koka rieksti to augstā tauku satura dēļ ātri kļūst sasmakuši. Liela bīstamība ir pelējums, kas rodas, nepareizi uzglabājot un ir kaitīgs veselībai.
Vai Brazīlijas rieksti ir indīgi ēst?
Vai Brazīlijas rieksti ir indīgi? Nē, Brazīlijas rieksti nesatur toksīnus un tos var ēst neapstrādātus. Tie ir bagāti ar selēnu, minerālvielām un nepiesātinātajām taukskābēm. Tomēr, ja tos nepareizi uzglabā, var veidoties kaitīgs pelējums, tāpēc ieteicams iegādāties Brazīlijas riekstus ar čaumalu.
Brazīlijas rieksti nav indīgi
Brazīlijas riekstus ēd neapstrādātus, jo tie nesatur nekādus toksīnus. Gluži pretēji: viņi ir bagāti ar
- Selēns
- Daudz minerālvielu
- Nepiesātinātās taukskābes
Saindēšanās ar pelējumu briesmas
Brazīlijas rieksti ir pieejami mizoti un nelobīti. Pastāv risks, ka nomizotos Brazīlijas riekstos izveidojies kaitīgs pelējums.
Tu esi atbildīgs, ja cilvēks saindējas pēc Brazīlijas riekstu ēšanas.
Nebojātais apvalks piedāvā vislabāko aizsardzību pret pelējumu. Tāpēc iegādājieties Brazīlijas riekstus tikai ar čaumalu. Lai gan tas ir ļoti ciets, to var atvērt ar riekstu lauzni.
Padomi un triki
Sasūkušos Brazīlijas riekstus var atpazīt pēc to sasmakušas garšas un nepatīkamās smaržas. Bojāti rieksti ir kaitīgi veselībai, un tos nekādā gadījumā nedrīkst ēst.
