Ar saviem ziediņiem tas apbur daudzu mīļotāju garšas kārpiņas. To uzskata arī par superēdienu. Bet vai brokoļi tiešām ir tik spēcīgi un var pat izturēt salu? Uzziniet tālāk.
Vai brokoļi var paciest salu?
Jauni brokoļu augi tikai ļoti labi pacieš salusliktiun tāpēc tie ir jāaizsargā no mīnusa temperatūras, izmantojot flīsu vai citus izolācijas materiālus. No otras puses, pieauguši īpatņi var paciest nelielu salu līdz aptuveni-5 °C. Tomēr vēlams tos novākt iepriekš.
Vai jaunus brokoļus var pasargāt no sala?
Nesen iesētie un tāpēc pret salu jutīgie jaunie brokoļu stādivarun jāpasargā no salaVilnas vai Šim nolūkam ieteicams izmantot polituneli. Pārklājiet ar to jaunos brokoļu augus, tiklīdz tiek prognozēta temperatūra zem nulles. Tomēr principā nav ieteicams augus stādīt ārā līdz maija vidum, lai izvairītos no šīm pūlēm.
Kad vēlākais vajadzētu novākt brokoļus?
Lielākā daļa brokoļu šķirņujānovāk līdz rudenim. Ideāli to darīt pirms pirmajām salnām, jo zemā temperatūra ietekmē augus.
Vai brokoļi ir salizturīgi?
Brokoļi pamatā irsalnizturīgi, bet tikai līdz zināmai robežai. Ja temperatūra nokrītas zem-5 °C, šie kāpostaugi sasalst līdz nāvei. Turklāt brokoļi kļūst jutīgāki pret salu, ja tie nesen ir apgādāti ar mēslojumu. Mēslošana padara augu audus mīkstus un tādējādi jutīgākus pret sala bojājumiem.
Vai ir brokoļi, kas pārdzīvo ziemu?
Ir tāds brokoļu veids, ko sauc parZiemas brokoļi, kas pārdzīvo ziemu. Šos brokoļus stāda tikai vasarā un var palikt gultā visu ziemu. To novāc tikai nākamā gada pavasarī. Ziemas brokoļi sākotnēji nāk no Anglijas un ir pazīstami kā dīgstošie brokoļi. Taču arī šis brokolis ir ieguvis savu vārdu šajā valstī un tiek uzskatīts par vērtīgu, jo ir viens no pirmajiem svaigajiem un uzturvielām bagātajiem dārzeņiem pavasarī.
Kad sals pozitīvi ietekmē brokoļus?
Frost kļūst par brokoļu draugu, kad runa ir parpatēriņamkonservēšana. Pēc ražas novākšanas brokoļus, kas iepriekš sagriezti ziedkopās, var blanšēt un visbeidzot sasaldēt. Sals lielā mērā saglabā tā kvalitāti.
Padoms
Ziemas brokoļiem ziemā garšo maigi
Lai gan ziemas brokoļi šķiet sagatavoti ziemai, vēlams tos pasargāt no stipra sala. Ieteicama, piemēram, auksta siltumnīca vai politunelis. Tas nodrošina, ka tas pārdzīvo ziemu bez bojājumiem.
