Viņu sezona parasti sākas vēlā rudenī un ilgst līdz pavasarim. Taču mūsdienās tie ir pieejami gandrīz visu gadu – apelsīns un klementīns. Abi ir citrusaugļi. Bet tiem ir arī dažas atšķirības.
Kā klementīns un apelsīns atšķiras viens no otra?
Klementīns un apelsīns vizuāli atšķiras, jo atšķirasizmērs,formaunkrāsaTurklāt klementīnu noVidusjūras reģionair vieglāk nomizot nekā apelsīnu noĶīnas, un tas parasti garšo mazāk skābs.
No kurienes nāk klementīns un apelsīns?
Apelsīns (Citrus x sinensis), pazīstams arī kā apelsīns, sākotnēji nāk noĶīnasSavukārt klementīns (Citrus x clementina) atrod savas mājasVidusjūras reģions Tas ir krustojums starp rūgto apelsīnu un mandarīnu, pirmo reizi tika kultivēts Alžīrijā un tur atklāja franču mūks Frère Clément. Apelsīns tika izveidots, krustojot mandarīnu un greipfrūtu.
Kā garšo klementīns un apelsīns?
Apelsīni garšo nedaudz vairākskābāks,augļīgāksunsulīgāksnekā šķiedrvielas. Klementīnas irsaldākas Taču garša abiem citrusaugļiem veidojas tikai tad, kad tie ir novākti nobrieduši. Gan apelsīni, gan klementīni nenogatavojas.
Kā ārēji atšķiras apelsīns un klementīns?
Klementīns ir skaidri redzamsmazāksnekā apelsīns. Tas ir arī mazāks par mandarīnu. Turklāt klementīna forma ir eliptiska vai plakana apaļa. Apelsīns ir apaļš. Viņu mizaskrāsa ir oranža, savukārt apelsīna miza var būt oranža, oranžsarkana vai dzelteni oranža. Vēl viena atšķirīga iezīme ir abu augļu mizas biezums. Klementīna āda ir plānāka. Apelsīna miza ir biezāka, un tāpēc to ir grūtāk nomizot nekā klementīnam.
Kādas sastāvdaļas ir apelsīnos un klementīnos?
Klementīni tiek uzskatīti parbagātākiem ar C vitamīnu nekā apelsīni. Minerālvielu un mikroelementu ziņā apelsīni un klementīni ir ļoti līdzīgi un atšķiras tikai niecīgā daudzumā.
Kādi apelsīnu un klementīnu veidi pastāv?
Klementīns irasuga, kurai ir vairākas šķirnes. Tomēr ir vairāki apelsīnu veidi, piemēram,Blood Orange,Rūgtais apelsīns,Blonde OrangeunNavelorange.
Kā atšķiras klementīna un apelsīna saturs?
Parasti apelsīni saturvairākas sēklas, ja vien tie nav hibrīdi. No otras puses, sēklas klementīnos ir sastopamasmazākā apjomā. Daudzām klementīnām sēklu nav vispār.
Padoms
Apelsīnu un klementīnu izmantošana virtuvē
Desertiem varat izmantot gan apelsīnus, gan klementīnus, bet arī sātīgus gardēžu ēdienus. Sulu var svaigi spiest vai maigo mīkstumu var izlobīt un pēc tam izmantot pagatavošanai. Abi augļi arī lieliski garšo, ja tos apvieno, saspiežot sulā.
