Timiāna griešana: kad un kā aromātiskam baudījumam

Satura rādītājs:

Timiāna griešana: kad un kā aromātiskam baudījumam
Timiāna griešana: kad un kā aromātiskam baudījumam
Anonim

Šķiet, ka timiāns plaukst tikai kā zālaugu daudzgadīgs augs. Patiesībā ir vērojama vienmērīga koksnes augšana no pamatnes. Ražas novākšana vien nenovērš nevēlamus pieprasījumus. Tikai ikgadējā atzarošana saglabā Vidusjūras aromātu mākslinieka augstākās kvalitātes kvalitāti. Kad un kā pareizi griezt timiānu, lasi šeit.

timiāna griešana
timiāna griešana

Kā un kad jāgriež timiāns?

Lai pareizi apgrieztu timiānu, veiciet stādīšanas atzarošanu pavasarī, lai nodrošinātu kompaktu augšanu, un ikgadējo kopšanas atzarošanu, lai novērstu koksnes veidošanos. Ja timiāns ir atstāts novārtā, februārī vai martā ieteicams veikt atjaunojošu atzarošanu. Vienmēr grieziet lapu zonā.

Griešanas veidi un datumi

Papildus regulārai ražas novākšanai, timiānam ir jāveic apkopes atzarošana. Vienkāršs auga griezums nodrošina kompaktu, bagātīgi zarotu augšanu. Bez griezuma virsroku gūst koksnīgums un plikpaurība, kas rada atjaunojošu griezumu. Šajā pārskatā ir apkopoti visi svarīgākie augstākās kvalitātes timiāna griešanas veidi:

Izgriezuma stils Mērķis/iespēja labākais randiņš
Augu griešana kompakta izaugsme, bagātīgs zarojums pavasarī pēc stādīšanas
Saglabāšanas griezums Lignifikācijas ierobežošana, nepārtraukta atjaunošana Pavasaris vai vasara
Atjaunojošs griezums novārtā atstāta timiāna atdzīvināšana februāra beigas līdz marta sākumam

Atzarošana stimulē zarošanos

Ar vienu auga nogriešanu timiānu var ievirzīt vēlamajā augšanas formā kā kompaktu, sulīgi zarotu lakstaugu. No pārbaudītās griešanas metodes gūst labumu galvenokārt mazi, vāji jauni augi. Labākais laiks prologam atzarošanas kopšanā ir no marta līdz maijam. Tas attiecas neatkarīgi no tā, vai esat nolēmis stādīt rudenī vai pavasarī. Kā to izdarīt pareizi:

  • Noņemiet bojātos vai sasalušos dzinumus sākumā
  • Nākamajā darbībā nogrieziet visus dzinumus par trešdaļu vai pusi
  • Īkšķis: jo vājāks dzinums, jo grūtāk tas tiek nogriezts

Ja timiāns nonāk jūsu dārzā kā spēcīgs jauns augs, varat samazināt atzarošanas apjomu līdz apgriešanai. Šim nolūkam nav nepieciešamas šķēres. Turiet dzinuma galu virs nākamā daudzsološo lapu pāra starp īkšķi un rādītājpirkstu un noņemiet zālaugu gabalu. Augu atzarošana vai atzarošana notiek uz pirmā ziedēšanas perioda rēķina. Atalgojums par nelielu piepūli ir stabils, sulīgs zarojums.

Padoms

Ja stādījums tiek nopļauts pirms ledus svētajiem maija vidū, pasargājiet savu jauno timiānu no aizkavētām zemes salnām ar vilnu. Ja meteorologi prognozē, ka nakts temperatūra būs zemāka par sasalšanu, uzmetiet jaunajam augam sildošu, elpojošu segumu. Dienas laikā mazais saules pielūdzējs nedrīkst palikt aizsegts.

Atzarošana novērš lignifikāciju

Lai timiāns attaisnotu visas cerības, nepietiek ar to, ka augu nogriežat kopā ar ražas novākšanu. Tikai ikgadējā kopjošā atzarošana novērš progresējošu lignifikāciju, veicina aromātisku viengadīgo dzinumu augšanu un garantē izdevīgu puslodes augšanas paradumu. Labākais laiks ir pavasarī. Ja nokavējat šo datumu, nogrieziet Vidusjūras garšaugu augu pēc ziedēšanas perioda. Tas darbojas šādi:

  • Asināt šķēres, notīrīt ar karstu ūdeni un dezinficēt ar spirtu
  • Nogrieziet dzinumus visapkārt par vienu līdz divām trešdaļām
  • Atstājiet dzinumus centrā nedaudz augstāk, lai izveidotu puslodes formu
  • Kopšana: vienmēr grieziet lapu apvidū

Vai rūpējaties par ziedošu timiānu, neizmantojot to kā kulinārijas augu? Pēc tam nogrieziet izbalējušos ziedus pēc galvenā ziedēšanas perioda. Ja laikapstākļi būs piemēroti un saulainā vietā, Vidusjūras skaistule atkal uzvilks puķu kleitu. Pēc otrās ziedēšanas turpmāka atzarošana netiek veikta, lai augs droši nobriest pirms ziemas un būtu sagatavots salnām.

Timiāna apgriešana
Timiāna apgriešana

Katru pavasari samaziniet timiānu līdz pat divām trešdaļām. Izvairieties no koka griešanas. Puslodes forma nodrošina vieglu, bagātīgi lapu augšanu.

Ekskurss

Timiānu sagriež ar rožu šķērēm

Ar smalkiem ziediem un aromātiskām dekoratīvām lapām timiāns lieliski harmonizējas ar rozēm. Ja izlemjat par dekoratīvo duetu, vienkārši izmantojiet rožu šķēres abām dārza skaistulēm. Rožu šķērēm ir visas īpašības, kas ir vērtīgas timiāna uzturēšanai. Speciālās šķēres var pat viegli izretināt stipri kokainus dzinumus. Iegādājoties ir svarīgi ņemt vērā, ka tās ir veidotas kā apvada šķēres ar divām asām griešanas malām.

Atjauno veco timiānu

Ja timiāna atzarošana aprobežojas ar neregulāru ražas novākšanu, masīva dzinumu lignifikācija ir neizbēgama. Tas nav iemesls, lai notīrītu labi izveidotu augu. Kamēr timiānam ir lapu, zālaugu vietas, atjaunojošs griezums var atrisināt problēmu. Kā pareizi atdzīvināt timiānu dobē un podā:

  • Vislabākais laiks ir februāra beigas/marta sākums mērenā, mākoņainā laikā
  • Turiet koksnainu dzinumu ar stipri sazarotu, lapotu galvu un salieciet to uz sāniem
  • Novietojiet šķēres lapu apvidū, pēc iespējas tuvāk tukšā koka apgabala sākumam
  • Šādā veidā izgrieziet katru zemes dzinumu

Pilnīgi pāraugušos un nok altušos zarus pie pamatnes vajadzētu retināt. Ideālā gadījumā meklējiet puslodes formu, lai augtu ar gaismu. Ar nelielu veiksmi radikālais griezums no potcelma izvilks svaigus dzinumus, lai atjaunotu apakškrūmu. Pēc tam uzklājiet organisko mēslojumu, kas atbalsta revitalizāciju.

Fons

Nekad nezāģējiet kokā krūmus

Timiāns plaukst kā Vidusjūras apakškrūms ar koksnes pamatni un zālaugu viengadīgajiem dzinumiem. Tas nozīmē, ka atzarošanas kopšana ir līdzvērtīga lieliskajai lavandai un pikantam rozmarīnam. Ziedu vēstnieki no Vidusjūras atsakās no guļošo acu veidošanas gar koksnes daļām. Ja jūs veicat griezumu ārpus lapu zonas, jūs veltīgi meklēsit svaigus dzinumus. Regulāra pļaušana novērš progresējošu koksnes veidošanos un veicina ilgotos zālaugu dzinumus un pikantās lapas.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai timiāns ir izturīgs?

Visi populārākie timiāna veidi ir droši salizturīgi, ja vien vieta ir pietiekami saulaina un labi drenēta. Tajos ietilpst īsts timiāns (Thymus vulgaris), aromātiskais timiāns (Thymus odoratissimus), spilventiņu timiāns (Thymus doerfleri) un lauka timiāns (Thymus pulegioides). Smilšu timiāns ir sirsnīgākais veids ar ziemcietību līdz -30 grādiem. Citrontimiāna (Thymus citriodorus) ziemcietība ir ierobežota. Dārza dārgums nevar izdzīvot dobē bez plašas ziemas aizsardzības. Ziemas ceturksnis bez sala ir ļoti ieteicams katlā.

Kad ir labākais laiks timiāna novākšanai?

Īsi pirms ziedēšanas perioda sākuma sulas spiediens visos zālaugu augos pulsē maksimālā līmenī. Šajā laikā arī lapu aromātiskais saturs ir visaugstākajā līmenī. Timiāna cienītāji dod priekšroku novākt veselus dzinumus tieši pirms ziedu atvēršanas. Labākais laiks ražas pļaušanai ir vēls rīts, kad rīta rasa ir iztvaikojusi. To, ko virtuvē nevar izmantot svaigi novākts, žāvē otrādi nelielā, gaisīgā vietā.

Man rūp īsts timiāns balkona kastē. Vai lakstaugs var pārziemot ārā?

Timiāns mūsu reģionos ir dabiski ziemcietīgs, kad tas plaukst dobē. Tomēr balkona kastes ierobežotajā substrāta tilpumā Vidusjūras augs ir neaizsargāts pret stipru salu. Aprīkots ar ziemas mēteli no džutas, folijas vai dārza vilnas, timiāns var pārziemot ārā. Tomēr ražas novākšana parasti nav iespējama. Ja vēlaties turpināt ražas novākšanu, pārvietojiet kasti uz palodzes, piemēram, virtuvē.

Rūķu timiāns 'Minor' plaukst kā zemsedze manā akmensdārzā. Vai šī šķirne ir ēdama?

Kamēr patēriņš ir ierobežots, pundurtimiāns nav indīgs. Šķirne netuvojas īsta timiāna aromātiskajai garšai. Tā kā augšanas augstums ir no 5 līdz 10 centimetriem, gandrīz nav pieejams materiāls, ko izmantot kā kulinārijas garšaugu. Selekcijas primārais mērķis bija dekoratīva funkcija kā plaši izplatītam ziedošam un smaržīgam krūmam.

Vai Thymus vulgaris veido skrējējus? Vai man vajadzētu stādīt augu ar sakņu barjeru, lai tas neizplatītos visā dārzā?

Galvenokārt īstais timiāns un visas no tā iegūtās šķirnes mēdz veidot skrējējus. Šī iemesla dēļ zālaugu augu bieži izmanto kā dekoratīvu zemes segumu akmens dārzos un uz sausām akmens sienām. Ja izkliedēšana nav vēlama, mēs iesakām stādīšanas bedri izklāt ar sakņu barjeru.

Mūsu timiāns dārzā lieliski ziedēja četrus gadus. Nesen augs, šķiet, mirst vidū. Ko darīt?

Daudzām timiāna sugām centrā mēdz būt blīva augšana. Augsts spiediens šajā brīdī liek augam nokalst. Sadalījums atrisina problēmu. Pavasarī izrok sakņu kamolu lielā platībā. Sadaliet augu uz pusēm vai pat vairākās daļās. Izmantojiet šo iespēju, lai nogrieztu visas tukšās, sablīvētās vietas. Pēc tam iestādiet sakņu bumbiņu gabalus pašreizējā vai jaunajā vietā.

3 visbiežāk pieļautās griešanas kļūdas

Timiānam ir nepatika pret ciršanu kokā vai vēlā rudenī. Sliktākajā gadījumā Vidusjūras garšaugu augs uz šīm kardinālajām kļūdām apgriešanas aprūpē reaģē ar pilnīgu neveiksmi. Šajā sarakstā ir norādītas izplatītākās griešanas kļūdas pēc nosaukuma un ieteikumi prasmīgai profilaksei:

Izgriešanas kļūdas ļaunprātīgs attēls Profilakse
zāģēt kokā reta izaugsme vai pilnīga neveiksme Vienmēr grieziet timiānu lapu apvidū
Rudenī radikāli sajaukts gultas timiāns masīvi sala bojājumi Atjaunojiet pakaišu šķirnes pavasarī
nekad negriezt priekšlaicīga lignifikācija, ražas samazināšanās ļoti samazini reizi gadā

Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten

Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten
Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten

Padoms

Gaiss ir ideāls līdzeklis timiāna saglabāšanai gultā un citrontimiānam katlā. Īsi pirms ziedēšanas perioda sākuma nogrieziet veselu ķekaru aromātisko dzinumu un salieciet ražu mazos pušķos. Pakārts otrādi tumšos, gaisīgos bēniņos, kāti un lapas izžūst 8–10 dienu laikā.

Ieteicams: