Parastā dižskābarža augļus sauc par dižriekstiem. Tie ir nedaudz indīgi, un cilvēki tos nevar ēst neapstrādātus. Kādas vēl īpašās iezīmes ir parastā dižskābarža augļiem? Interesanti fakti par parastā dižskābarža augļiem.
Kādas ir parastā dižskābarža augļu īpatnības?
Parastā dižskābarža, ko sauc par dižskābarža riekstu, augļi ir nedaudz indīgi un neapstrādāti cilvēkiem neēdami. Tie ir trīsstūrveida, brūni, apmēram 2 cm gari un nogatavojas dzeloņos augļu kausos. Tikai pēc karsēšanas vai grauzdēšanas toksīni tiek neitralizēti un tie kļūst ēdami.
Parastā dižskābarža auglis ir dižskābardis
Dižskābardis ir mazi rieksti, kas nogatavojas dzēlīgā augļu kausā. Katrā augļu ķekarā aug divi, reizēm pat četri dižrieksti.
Kad tie ir nogatavojušies, augļu kausiņi saplīst un dižrieksti nokrīt zemē. Tur tos ēd dzīvnieki vai aizved uz noliktavu ziemai. Tas nozīmē, ka vāveres, peles un putni veicina parastā dižskābarža savairošanos.
Dižskābaržu rieksti satur daudz eļļas, tāpēc tie ir barības avots briežiem, briežiem un citiem meža iemītniekiem.
Tā izskatās dižrieksti
- Forma: trīsstūrveida
- Krāsa: brūna
- Izmērs: 2 cm garš
- Skaitlis: 2 līdz 4 katrā augļu kopā
Kad dižrieksti ir nogatavojušies?
Dižskābardis nogatavojas no septembra līdz oktobrim. Ja vēlaties paši sēt parastos dižskābaržus, varat tos vienkārši salasīt mežā.
Atrodiet vairāk dižriekstu nekā nepieciešams. Ne katrs auglis patiesībā uzdīgs vēlāk.
Pavairot Eiropas dižskābaržus no sēklām
No dižriekstiem var izaudzēt jaunus dižskābaržus. Jāņem vērā, ka sēklas ir stratificētas, kas nozīmē, ka tām ir jāiziet ilgāka aukstuma fāze. Ja nevēlaties dižriekstus sēt tieši ārā rudenī, varat tos uz dažām nedēļām ievietot ledusskapī tumšā traukā.
Dižskābardis ir tumši diedzētāji, kas dīgst tikai tad, kad tos klāj augsne vai, mežā, lapas. Augļus sēj mazos podos vai tieši ārā.
Dažas no sēklām dīgst nākamajā pavasarī, un tās var stādīt ārā, kad koki būs pietiekami lieli.
Paiet 40 gadi, lai vara dižskābardis nestu augļus
Parastie dižskābardi ir apstrādājami tikai tad, kad tie ir aptuveni 40 gadus veci. Iepriekš tie neveido sējai piemērotus dižriekstus. Ja parasto dižskābaržu pļauj bieži, tas nedos nekādus ziedus un līdz ar to arī dižskābaržu riekstus rudenī.
Parastā dižskābarža augļi ir nedaudz indīgi
Dižskābardis satur faginu un skābeņskābi. Abas vielas cilvēkiem izraisa vieglus saindēšanās simptomus. Tā tas ir arī zirgu gadījumā.
Ja vēlaties ēst dižriekstus, iepriekš tos apgrauzdējiet vai uzkarsējiet citā veidā. Karsēšana neitralizē toksīnus un padara dižriekstus ēdamus. Tad jūs iegūstat īstu aromātu.
Bada laikos dižrieksti bieži bija uz galda. Rieksti ir ļoti barojoši to augstā eļļas satura dēļ.
Padoms
Nobrieduši dižskābarža koki katru gadu nenes daudz augļu. Dažus gadus zeme ir nokaisīta ar dižskābaržu riekstiem, savukārt citos kokam gandrīz nav augļu. Tas ir dabisks process un nenozīmē, ka koks ir slims.
