Garšīgā jaunava zaļumā - dažviet saukta arī par "Damaskas ķimeņu" vai "Gretchen in the bush" - pārsteidz ar smalki apspalvotām lapām un skaistiem, smalkiem ziediem. Viengadīgais zieds ir ļoti piemērots krāsainām vasaras apmalēm, un to var lieliski kultivēt vienu pašu vai kopā ar citām viengadīgām vasaras puķēm vai ziemcietēm. Neprasīgais jauneklis ļoti ērti jūtas arī laukos podiņā vai balkona kastē. Jūsu sēklas var izmantot dažādos veidos.
Kam var izmantot neapstrādātas sēklas?
Meitiņas sēklas zaļumā var novākt pēc ziedēšanas, kad sēklu kapsulas kļūst brūnas un plīst vaļā. Tos var izmantot kā garšvielu nelielos daudzumos, izmantot sausiem pušķiem vai saglabāt sējai nākamgad.
Sēklu novākšana un sēšana
Pēc ziedēšanas dekoratīvās sēklu kapsulas attīstās un sāk nogatavoties aptuveni augusta sākumā. Īstais brīdis var pateikt, kad kapsulas pamazām kļūst brūnas, izžūst un visbeidzot - kad ir pienācis optimālais laiks - pārsprāgst. Tā kā laukos mazulis pats sēj ļoti droši, ikgadējā pavasara sēja faktiski nav nepieciešama. Pretējā gadījumā sēšana notiek tieši ārā martā/aprīlī.
Izmantojiet sēklas kā garšvielu
Meitene zaļajā ir cieši saistīta ar melno ķimeni un, tāpat kā šo, var tikt izmantota kā garšviela. Šim nolūkam var novākt sēklas un tās smalki sam alt vai ar javu, to garša nedaudz atgādina koku. Bet esiet piesardzīgs: atšķirībā no melnajām ķimenēm neapstrādātajos zaļumos ir alkaloīds damascenīns, ko var lietot tikai nelielos daudzumos un pārmērīgi nesagremojams. Šī iemesla dēļ augs ir klasificēts kā mazāk toksisks.
Sēklu galviņas ir piemērotas sausiem pušķiem
Sēklu galviņas, ja tās ir labi izžāvētas, var lieliski izmantot arī sausiem pušķiem. Šim nolūkam, sākot ar augustu, nogrieziet stublājus ar vēl nenobriedušajām, zaļi brūnajām sēklu kapsulām un pakariniet tās otrādi, lai nožūtu siltā un gaisīgā vietā. Apvienojiet tos ar citiem žāvētiem ziediem, īpaši piemērotiem savvaļas ziediem un zālājiem. Sēklu pākstis - skaisti nokrāsotas zelta vai sudraba krāsā - var izmantot arī interesantam Ziemassvētku dekoram.
Padoms
Ja meitu sējat laukos, noteikti sējiet tās pakāpeniski, ja iespējams, ar divu līdz trīs nedēļu starplaiku - tā skaistie ziedi rudenī vēl uzziedēs un priecēs acis un sirdi.
