Korneļa ķirsis ir viens no kokiem, ko droši var iestādīt dārzā kā vienu krūmu vai dzīvžogu. Augs nav indīgs. No augļiem var pagatavot ievārījumu, sulu vai liķieri, un tos var ēst pat neapstrādātus.
Vai kornēlijas ķirši ir indīgi cilvēkiem un dzīvniekiem?
Kornēlijas ķirši ir pilnīgi netoksiski cilvēkiem un dzīvniekiem. Augļus var ēst neapstrādātus vai termiski apstrādātus, un no tiem var pagatavot ievārījumu, sulu, liķieri un citus ēdienus. Tie ir arī pievilcīgi un barojoši bitēm un putniem.
Kornēlijas ķirši nav indīgi
Kornelijas ķirši ir ideāli koki dārzam, ja jums ir bērni vai mājdzīvnieki. Koks ir pilnīgi netoksisks.
Lai gan augļus var ēst neapstrādātus, tiem ir tik pīrāga garša, ka tos labāk pasniegt vārītus.
Tikai gatavie, gandrīz melnie augļi garšo saldi, augļaini un tos var ēst arī neapstrādātus.
Izmantojiet virtuvē
Nepieciešamības laikā neindīgos korneļa ķiršu augļus bieži izmantoja ievārījuma un sulas pagatavošanai. Tā kā arvien vairāk cilvēku pievēršas vecajiem savvaļas augļiem, kornelijas ķirši tagad atkal tiek apstrādāti biežāk.
No augļiem var pagatavot dažādus ēdienus un dzērienus:
- Ievārījums
- sula
- Liķieris
- Konfektes
- Meža kompots
- Čutnijs
Savvaļas medījumu kompots, kas gatavots no dzērvenēm un korneļa ķiršiem, ļoti labi sader ar medījumu un zivju ēdieniem.
Populārs starp bitēm un daudzu veidu putniem
Radzeņu ķirsis pievilina bites un kamenes ne tikai tāpēc, ka tas pavasarī uzzied. Eži un daudzi putni arī mīl augļus, kas nogatavojas vasaras beigās.
15 dažādas putnu sugas barojas ar kornelijas ķiršu. Dabu mīlošiem dārzniekiem vislabākais veids, kā darīt kaut ko labu dārza dzīvniekiem, ir kornelijas ķirsis vai vesels dzīvžogs.
Padoms
Nosaukums Cornelian Cherry ir maldinošs. Augļu koks pieder pie kizilu dzimtas. Augļi nav ķirši, tie tikai izskatās ļoti līdzīgi tiem. Tomēr tie ir daudz mazāki par parastajiem dārzā audzētajiem ķiršiem.
