Vai esat kādreiz mēģinājis svaigi novāktus kolrābjus neapstrādātus? Šī dārzeņa garša ir valdzinoši sulīga, svaiga un pikanta, un tajā esošās šķiedras, vitamīni un minerālvielas atbalsta jūsu veselību. Labas ziņas: kolrābju audzēšana ir vienkārša. Pat iesācējs.
Kā veiksmīgi iestādīt kolrābjus?
Kolrābju stādīšana iespējama, audzējot tos 4-5 cm podos no februāra beigām vai sējot tieši ārā no aprīļa beigām. Svarīgs ir pietiekams stādīšanas attālums (20-30 cm), vienmērīga apūdeņošana un barības vielu piegāde, kā arī daudzveidīga dobes apkārtne.
Interesanti fakti par bumbuļdārzeņiem
Kolrābju izcelsme ir neskaidra. Pirmās kultivētās platības bija Vidusāzijā un Vidusjūrā. Kolrābji Eiropas zāļu grāmatās parādījās tikai 16. gadsimtā. To īpaši audzē vāciski runājošajās valstīs kopš 19. gadsimta un uzskata par tipisku vācu dārzeņu.
Kolirābji ne tikai garšo, dārzenis ir mazkaloriju un bagāts ar veselīgām sastāvdaļām: Kolrābji satur daudz C vitamīna un karotinoīdus lapās, ko organisms pārvērš par A vitamīnu. Kolrābji ir arī bagāti ar magniju, kāliju, kalciju un dzelzi. Zilajās šķirnēs var atrast antocianīnus – šīs vielas samazina sirds un asinsrites slimību risku.
Augsnes sagatavošana: vispusīga labsajūtas pakete jūsu kolrābjiem dārza dobē
Lai gan kolrābjiem nav īpaši augstas prasības augsnes kvalitātei, dobe ir jāsagatavo rudenī, lai izaudzētu garšīgos bumbuļus. Sajauciet augsni ar lielu daudzumu nobrieduša komposta un, ja varat iegūt govju vai zirgu kūtsmēslus, iestrādājiet to. Dobei ir jāatpūšas pa ziemu, pirms kolrābju augi to pārņems. Šādi izveidotās augsnes barības vielu saturs ir optimāls vidēji intensīviem kolrābjiem.
Kolrābju izskats un svars
Kolirābji patiesībā ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā tas veido sabiezinātu dzinumu asi. Tā kā tas ir novākts, viņam vairs nav iespējas parādīt, kas vēl ir viņā. Otrajā gadā, ja to ļauj, tas rada zarotas ziedkopas. Augam ir iegarenas lapas ar gariem kātiem, ko varat izmantot arī kā lapu dārzeņus vai neapstrādātus salātos.
Kolirābis uzsūc barības vielas caur mietsakni. Atkarībā no šķirnes kolrābju bumbuļu diametrs var sasniegt no 5 līdz 20 cm un svērt no 100 g līdz iespaidīgiem 8 kg: pietiekami daudz dārzeņu lielai ģimenei, tostarp izsalkušajiem apkārtnes vēderiem. Bumbuļi ir iegarenas vai apaļas formas. Tomēr, ja kolrābju stādus novietojat pārāk cieši, kolrābju raža var izrādīties cilindriska - gaismas trūkuma dēļ.
Zilā un b altā kolrābju šķirnes
Vācijā audzē apmēram 54 kolrābju šķirnes: 40 b alto kolrābju šķirnes - tikai 14 šķirnēm ir zila miza. Ja jums ir vēlme novākt milzīgus kolrābjus, iestādiet (b alto) milzu vai (zilo) superkausēto šķirņu sēklas. Starp citu, b altās šķirnes nogatavojas ātrāk nekā zilās.
Priekšroku dodiet kolrābjiem, sēšanas un stādīšanas laikiem
Kolirābji ir viens no ātrajiem iesācējiem dārzeņu vidū. No sēšanas līdz ražas novākšanai ir tikai 12 līdz 20 nedēļas - atkarībā no šķirnes un vietas.
Dodu priekšroku kolrābjiem
Kolrābju audzēšanai ir ideāli piemēroti podi ar diametru 4 – 5 cm. Lai dīgtu, tai nepieciešama gaiša un silta vieta. Optimāla temperatūra ir no 12 līdz 16°C. Ja augi ir nedaudz lielāki (3 - 4 lapas), tos var arī turēt vēsāk. Uz palodzes, siltumnīcā vai aukstā karkasā var sākt audzēt no februāra beigām. Ir arī svarīgi, lai augi būtu vienmērīgi mitri.
Sēja ārā
No aprīļa beigām dārzeņus var sēt tieši ārā. Lai to izdarītu, izveidojiet apmēram 1 cm dziļas rievas un ievietojiet tajās sēklas. Pārliecinieties, vai ir pietiekams attālums. Ja augi ir lielāki, tos var retināt šādi. Attālumam starp augiem jābūt vismaz 20 cm. Ja kolrābjus sējat vēlāk (tas iespējams līdz jūlija vidum), augiem nepieciešams vairāk vietas. Tad jums jāievēro vismaz 30 cm attālums.
Kolrābju stādīšana
Aprīlis ir īstais laiks mazo kolrābju stādīšanai āra dobē. Ja nevēlaties vai nav pietiekami daudz vietas, lai paši audzētu augus, protams, varat arī iegādāties iepriekš audzētus kolrābju stādus no dārznieka un pēc tam uzreiz stādīt ārā. Ja vēl ir salnas naktis, kultūra jāpārklāj ar vilnu. Augi var izturēt aukstumu īsu laiku, bet atdos savus ieročus, kad tas patiešām sasalst. Lai vasarā segtu vajadzību pēc garšīgajiem dārzeņiem, ik pēc 2 nedēļām varat sēt ārā. Gandrīz var redzēt, ka kolrābji aug tik ātri.
Apkārtnes lieta
Kolirābji ir kāpostu veids un tāpēc pieder pie krustziežu dzimtas. Visu veidu kāposti ir diezgan jutīgi pret kaitēkļu uzbrukumiem, piemēram, kāpostu b alto mušu, kāpostu b alto tauriņu vai blusu vabolēm, vai citām kāpostu slimībām, piemēram, sakņu saknēm. Ja vienā vietā audzējat pārāk daudz vienas ģimenes augu, palielinās kaitēkļu iemitināšanas un/vai augu saslimšanas risks.
Uz sulīgu kolrābju ražu varat cerēt, ja kolrābju stādus novietosiet blakus krūmu pupiņām, redīsiem vai kopā ar kliņģerīšiem un kliņģerītēm dobē. Kolrābji labi sader arī ar gurķiem, kartupeļiem, zirņiem, puraviem, redīsiem, seleriju, tomātiem un sīpoliem. Salāti, redīsi, bietes, salsīsi un skrējēju pupiņas arī harmonē ar kolrābjiem.
Kolrābju kopšana un ražas novākšana
Lieliskiem kolrābju bumbuļiem ir svarīgi, lai mitruma līdzsvarā nebūtu lielas svārstības. Jūsu kolrābjiem ir nepieciešams ūdens katru dienu, īpaši vasarā. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka bumbuļi saplaisās vai pārkoksēsies. Ja agrīnās šķirnes sējat tieši ārā, barības vielu saturu augsnē ieteicams palielināt ar ragu miltiem vai nātru kūtsmēsliem. Nedaudz, bet nepārtraukti šeit ir pieļaujams, lai iegūtu labu ražu.
Kolrābju novākšana un uzglabāšana
Nedrīkst pieļaut, ka agrīnās kolrābju šķirnes kļūst tik lielas. Kad tie ir vēl mazāki, tie garšo īpaši pikanti un ir ļoti maigi. Ja vēlaties novākt kolrābjus, nogrieziet to tieši zem sīpola. Agrīnās šķirnes ilgst tikai apmēram 2 nedēļas. Vēlīnās šķirnes varat viegli uzglabāt vēsā pagrabā vairākas nedēļas un izmantot pēc vajadzības.
Padomi un triki
• Ja ir kaitēkļu invāzijas vai slimības, augi ietilpst miskastē – nekādā gadījumā kompostā
• Nestādiet kolrābjus pārāk sekli vai pārāk dziļi: pretējā gadījumā tie nebūs stabili vai bumbuļi saskarsies ar zemi un var sapūt.
• Kad esat novācis kolrābjus, nākamos 3 – 4 gadus tur nevajadzētu audzēt kāpostus. Augsnei ir jāatjaunojas, un pastāv paaugstināts kaitēkļu invāzijas un slimību risks.
• Ja trūkst barības vielu vai ir pārāk maz ūdens, kolrābji sāk ziedēt: neveidojas bumbuļi.
• Jūs varat optimāli izmantot visu kolrābju sastāvdaļu klāstu, ja kolrābjus pagatavojat veselu un tikai pēc tam nomizojat.
