Ķiplokus ir viegli stādīt un tie prasa maz kopšanas – tos var audzēt arī podos uz balkona. Jauktā kultūrā ar zemenēm, burkāniem vai tomātiem ķiploki aizsargā pret nelūgtiem viesiem, piemēram, pelēm.
Kā iestādīt ķiplokus?
Ķiplokus stāda ziemā vai pavasarī saulainā un siltā vietā 15 cm attālumā un rindu atstarpi 20 cm. Lai sagatavotu augsni, var iestrādāt akmeņu putekļus un kompostu. Kāju pirksti tiek ievietoti augsnē apmēram 5 cm dziļi ar smailu galu uz augšu. Pavasarī var mēslot ar augu kūtsmēsliem.
Stādot sīpolus vai krustnagliņas?
Ja vēlaties stādīt ķiplokus savā dārzā, izmantojiet sēklu sīpolus (bulbils) vai krustnagliņas (meitas sīpoli). Pēdējie attiecas uz atsevišķām mātes bumbuļu sastāvdaļām, kuras galu galā izmanto virtuvē. Savukārt sīpoli veidojas no ķiploku auga zieda un izskatās kā mazi, noapaļoti purpursarkani sīpoli. Stingri sakot, sīpoli nav tas pats, kas īstas ķiploku sēklas, kas reti attīstās.
Iespējams pašiem izaudzēt ķiplokus no sēklām un sēklas atkal iegūt no ziediem. Tomēr šis process ir ļoti grūts un laikietilpīgs. Savukārt paši sīpoli aug vēl labāk. Daudzi hobiju dārznieki atzīstsīpolu diedzēšanu ar izturīgākiem bumbuļiem un bagātīgāku ražu. Trūkums: Pirmajā gadā pēc iedarbības veidojas tikai tā saucamie apaļumi, kas tikai otrajā gadā kļūst par īstiem bumbuļiem. Tomēr parastās krustnagliņas pirmajā gadā veido pilnīgu ķiploku.
Padoms
Ķiploku sīpoli vai sīpoli bieži tiek pielīdzināti terminam “ķiploku sēklas”, lai gan patiesībā tie nozīmē kaut ko citu. Tātad, ja atrodat ķiploku sēklas internetā, varat gandrīz droši pieņemt, ka tās attiecas uz sīpoliem.
Kad stādīt ķiplokus?
Ķiplokiem ir divi stādīšanas laiki. Ja ķiplokus iestāda uz gada beigām, raža būs lielāka. Ja ziemā nokavējāt stādīšanas laiku, pirkstgalus vēl var stādīt pavasarī. Ražas novākšanas laiks abiem stādījumiem ir aptuveni vienāds.
Ķiplokus stāda irdinātā augsnē aptuveni 5 cm dziļumā.
Iestrēdzis pavasarī un novākt vasarā
Ķiploku daiviņas vai sīpoli irfebruāra vidus līdz marta vidum ieliek zemē un stāda. Ja esat nokavējis laiku par dažām dienām, varat iepriekš diedzēt kāju pirkstus telpās uz mitra virtuves papīra. Pēc tam tos arī izlaiž brīvā dabā. Tomēr ne visi ķiploku veidi ir piemēroti ķiploku audzēšanai pašiem pavasarī. Saskaņā ar Bavārijas Valsts vīnkopības un dārzkopības institūta (LWG) sniegto informāciju ir ieteicamas “Gardos” un “Ljubasha”.
Pavasara kultivēšana ir īpaši piemērota iesācējiem. Īsākas augšanas sezonas dēļ ķiploku mušu invāzija ir mazāka. Pretī jāgaida mazāki bumbuļi un attiecīgi mazākas ražas. Vēl viena pozitīva agrīnas stādīšanas blakusparādība ir uzlabota ķiploku uzglabāšanas spēja.
Iestrēdzis rudenī un novākt ražu vasarā
Labākais laiks ķiploku stādīšanai irno septembra vidus līdz oktobra sākumam Kamēr laiks vēl ir maigs, no krustnagliņām un sīpoliem izaug mazi augi, kas aug nākamā pavasara sākumā un veido lielākus bumbuļus. Sīpoli ziemu pārdzīvo bez problēmām. Tomēr dārzkopības eksperts Rašs īpaši iesaka izmantot vietējās šķirnes (piemēram, 'Vācijas porcelāns'). Kāju pirksti no lielveikala parasti nāk no siltākiem apgabaliem, piemēram, Ēģiptes, un tāpēc nevar paciest Vācijas klimatu.
Padoms
Lielāka raža runā par labu audzēšanai ziemā, savukārt pavasara stādīšana sola labāku aizsardzību pret kaitēkļiem. Iesācējiem, kuri var dzīvot ar mazāku ražu, jāsāk stādīt februārī/martā, lai izvairītos no kaitēkļu kontroles.
Īstā vieta ķiplokiem
Ķiplokiem un zemenēm patīk būt saulainam, tāpēc tos var stādīt kopā. Tiek uzskatīts, ka ķiploki attur kukaiņus un pīļus.
Purava augam patīksilts un saulains Lai seklās saknes varētu labi izplatīties, augsnei jābūt irdenai. Pret kaitēkļiem palīdz arī vējaina vieta. Tomēr slapjas un smagas augsnes ir šausmas ķiplokiem. Tajā pašā laikā nav piemērotas arī smilšainas un trūdvielām nabadzīgas vietas, jo tad saknes mēdz ātri izžūt. Piemēram, vīnogu audzēšanas reģioni ir vislabāk piemēroti ķiploku optimālai stādīšanai.
Instrukcija: iestādiet ķiplokus dobē
Ķiploku stādīšana ir neticami vienkārša. Jums tikai jāpārliecinās, ka augiem ar seklajām saknēm ir jāpiedāvā pēc iespējas vairāk vietas, t.i., jāievēro attālums viens no otra. Lai augs ātri nostātos uz savām kājām, tas palīdz to novietotzemē ar smailu galu uz augšu. Saknes dīgst no cietā, plakanā gala.
Un tas darbojas šādi:
- Izgrieziet atsevišķas ķiploka daiviņas no mātes sīpola un atstājiet atpūsties apmēram nedēļu.
- Pēc tam sagatavojiet gultu ar primāro iežu pulveri vai kompostu (apmēram 2 litri uz 1 kvadrātmetru).
- Pirksti ir iespiesti apmēram 5 centimetrus pareizajā virzienā augsnē 15 centimetru stādīšanas attālumā un 20 centimetru rindu atstatumā.
- Pēc tam caurumu pārklāj ar zemi. No 10 cm augstuma ķiplokus var pārklāt ar mulču.
- Līdz maija beigām ķiploki kā vidēja barotava ir apmierināti ar vienu vai diviem kūtsmēsliem un mērenu laistīšanu.
- Kad lapas sāk dzeltēt un apgriezties, laistīšana tiek pārtraukta, lai novērstu sēnīšu slimības. Ražas novākšana notiek no jūlija vidus.
Kas notiek, kad ķiploks uzzied?
Pavasara ķiploki un mīkstkakla šķirnes parasti nedod ziedus. Kā norāda nosaukums, “maigais kakls” nenoturētu smagos sīpoliņus un tos salauztu. Cietkakla šķirnēs mazi pumpuri var sēdēt uz 80 līdz 100 centimetrus gariem kātiem. Lai to izdarītu, augs iegulda enerģiju, kas daudziem hobiju dārzniekiem būtu labāka bumbuļos. Tomēr tas, vai ķiploku agrīna noņemšana nodrošina lielāku ražu,nav zinātniski pierādīts
Ja atstāsiet pumpurus stāvot, no tiem izveidosies vaislas sīpoli, kurus var pārstādīt. Tomēr, ja jūs nolemjat izlauzt pumpurus, tiem nav obligāti jānonāk kompostā. Tos izmanto virtuvē, un no tiem var pagatavot, piemēram, pesto. To garša ir nedaudz maigāka nekā kāju pirkstiem.
Vai ķiploks ir sekls vai dziļš sakņotājs?
Ķiploki irPlaksakņu augs Attiecīgi augam ir nepieciešams daudz vietas, lai saknes varētu brīvi attīstīties. Smilšainās augsnēs saknes var izžūt irdeno graudu dēļ. Taču tā nedrīkst būt arī cieta vai slapja, jo tad pastāv puves risks. Pirms atvienošanas augsne ir rūpīgi jānogrābj, lai tā būtu irdināta.
Instrukcija: iestādiet ķiplokus podā
Ķiplokus var stādīt podos. Ja vēlaties izmantot tikai augu zaļās daļas, kāju pirkstus var nolikt ļoti cieši. Ja vēlaties, lai katlā veidojas īsti bumbuļi, jums ir nepieciešams daudz vietas. Tāpēc pievērsiet īpašu uzmanību stādīšanas attālumam starp kāju pirkstiem.
- Ja vēl nav pieejams: izurbiet kanalizācijas caurumu katla apakšā
- Izklājiet drenāžas slāni no keramzīta, skaidām vai akmeņiem
- Piepildiet podu ar augstas kvalitātes augu augsni (alternatīvi: komposta, smilšu un dārza augsnes maisījumu)
- Ievietojiet vienu līdz trīs krustnagliņas 5 centimetru dziļumā uz 10 litriem katla tilpuma; attālums ir 15 centimetri
- Augu var mulčēt ar salmiem, sienu vai nopļautu zāli no 10 cm augstuma
Ja jums nav pieejams ne komposts, ne augsnes virskārta kā pildījums, piemērota ir Plantura augu zeme.
Instrukcijas: Sīpolpuķu stādīšana
Sīpolu audzēšana ir tā vērta gaidāmās ražas dēļ. Tomēr viens trūkums sīpolpuķu stādīšanai ir ilgāks augšanas periods.
Kā to izdarīt:
- Sīpols ir iespiests zemē 5 centimetrus; Pārliecinieties, vai ir pietiekama distance!
- Lai pasargātu augsni no izžūšanas, augsnes virskārtā var uzklāt nedaudz mulčēšanas
- Rādes tiek novāktas jūlijā un uzglabātas tumšā un vēsā vietā līdz rudenim
- Tad mazais apaļš no septembra tiek iespiests zemē tāpat kā vaislas sīpols pirms tam
- Pilns bumbulis tiks novākts nākamā gada pavasarī
Sīpols nav obligāti jāieliek dobē. Sīpoli jūtaspat podā, kamēr tiek ievērota distance. Tomēr ir vajadzīgi arī divi gadi spainī, līdz pareizie bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai, ieskaitot pagaidu uzglabāšanu. Ķiploku audzēšana un atšķirība starp sīpoliem, sīpoliem un bumbuļiem ir detalizēti apspriesta YouTube kanālā “Sēņu un dārzu pasaule”.
Knoblauch richtig anbauen - Tipps, Infos und der Unterschied von Bulbillen, Rundlingen und Knollen
Kāpēc sīpoli ir jāstāda un jāpārstāda?
Daži cilvēki var būt pārsteigti, kāpēc sīpoli uz laiku ir jāuzglabā. Astrīda Spēta no Biogarten-Füllhorn ir izpētījusi: Sīpolpuķus stāda ārā vasarājo tie var tikt savainoti dobes nepieciešamās kultivēšanas laikā Dobe virspusē ir nedaudz atslābināta ar grābeklis. Tajā pašā laikā grābšana novērš nezāļu dīgšanu. Tikmēr apaļos gabalus var viegli uzglabāt sausā vietā un pēc tam pārvietot svaigi saklātā gultā.
Labie un sliktie kaimiņi ķiplokiem
Ķiplokulabi kaimiņos ietilpst:
- Zemenes
- Tomāti
- Burkāni
- Biete
- Gurķi
- Dilles
- Augļu koki (kā apakšstāds koka diskam)
Slikti Ķiploku kaimiņi ir:
- Zirņi
- Frisolen
- kāposti
- pole beans
- citi puravi
Ķiploku kopšana
Ķiplokus uzskata par viegli kopjamu augu. Tas vien, ka puravu var pavairot no ķiploka daiviņas, liecina par tā izturību. Tā kā tas ir vidējs barotājs un sekla sakņotājs, ir jāņem vērā daži kopšanas aspekti. Galvenais,Nezāles jālikvidē regulāri. Jo tikai veselīgs augs ražo biezus bumbuļus un ir izturīgāks pret kaitēkļiem.
Mēslot
Dzeltenas dārzā? Labi, jo raudzētie augu ekstrakti ne tikai darbojas kā ķiploku mēslojums, bet tiek izmantoti arī daudzās jomās.
Pirms kāju pirkstu vai sīpolpuķu atsegšanas, augsne ir virspusēji jāgrābj un vēlāk jāapaugļo. Uz vienu gultas platības kvadrātmetru ir aptuveni divi litri komposta. No aprīļa beigām līdz maija beigām augsnes nostiprināšanai vienu vai divas reizes var pievienot arī atšķaidītu nātru kūtsmēslu. Tomēr lapām jāpaliek sausām. Augam noder arī plāns mulčas slānis aptuveni 5 centimetru garumā.
Padoms
Ja zemenes ir blakus ķiplokiem, tad nātru mēsli jālieto īpaši piesardzīgi. Ja to lieto pārāk daudz, stipri smaržojošie kūtsmēsli var negatīvi ietekmēt sarkano ogu saldo garšu.
Iešana
Ķiplokiem patīk mitrs, nevis sauss. Bet ūdens aizsērēšana ir absolūti aizliegta. Tāpēc kāju pirksti vai sīpoli ir jāatklāj nedaudz nosusinātā augsnē. Mērena laistīšana nozīmē, ka augsne izskatās mitra, neveidojot peļķes. Ieteicams arī plāns mulčas slānis, lai augsne varētu saglabāt mitrumu vēlamajā apjomā. Lai labāk uzglabātu ūdeni, ir vērts izlasīt Terra Preta tēmu. Lietus mežu “melnā augsne” uzlabo vispārējo ūdens un barības vielu uzglabāšanas spēju.
Novāc ķiplokus
Cietās kakla šķirnes nevar sapīt bizē kā mīkstos kakliņus, taču tās tomēr var izžāvēt pakarinot.
Novāc ķiplokus var atpazīt pēc tā, ka apmēramdivas trešdaļas lapu ir kļuvušas dzeltenas. Šeit noteicošais ir, no vienas puses, šķirne un, no otras puses, stādīšanas laiks. Pavasarī audzētos ķiplokus var novākt augustā. Savukārt rudenī izlaistie ķiploki ir nogatavojušies no jūlija.
Kā jau minēts, labākais īstā laika rādītājs ir dzeltenā krāsa. Turklāt nogatavojušos bumbuļu apvalks joprojām ir ciets; bet pirksti manāmi piespiežas pie tā. Ja kāju pirksti jau birst, ideālais ražas novākšanas datums ir pagājis. Tad viņi ir uzņēmīgāki pret slimībām.
Padoms
Tīmekļa vietne landschaftenschmecken.com sniedz ieteikumus novākt ražu, kad vēl ir zaļas četras līdz piecas lapas. Tas nozīmē, ka iesaiņojuma lapas joprojām ir neskartas un aizsargā ķiplokus no izžūšanas uzglabāšanā.
Kā notiek ķiploku novākšana?
Vispirms tiek irdināta augsnear rakšanas dakšiņu Pēc tam pietiek ar nelielu lapu vai stublāja pavilkšanu, lai bumbuli izvilktu no zemes bez savainojumiem. Ražu ieteicams novākt sausā un saulainā dienā, lai samazinātu saslimšanas risku. Nākamais solis ir žāvēšana. Bumbuļus un to stublājus pakar sausā un gaisīgā vietā. Ja klimats ir pārāk mitrs vai gaiss stagnē, puve draud padarīt ķiplokus neēdamus. Taču tiešie saules stari negatīvi ietekmē aromātu un veselību veicinošās sastāvdaļas.
Atstājiet ķiplokus zemē pēc ražas novākšanas laika
Novēlotas ražas priekšrocība ir tā, ka ķiplokus var novākt pēc vajadzības, lai svaigas krustnagliņas vienmēr bagātinātu virtuvi. Pretargumenti svaigas ražas novākšanai pēc pieprasījuma: Pirmkārt, ķiploki pēc žāvēšanas garšo daudz intensīvāk un pikantāk nekā svaigi. Otrkārt, ja ražas novākšana tiek aizkavēta, krustnagliņas sadalās un irvairāk uzņēmīgas pret slimībām Tāpēc vislabāk ir novākt visus ķiplokus uzreiz. Pareizi uzglabājot, krājumu pietiks līdz nākamajam gadam.
Kā pareizi uzglabāt ķiplokus?
Ķiplokus uzglabā līdzīgi kā sīpolus. Viņi dod priekšrokutumšai, vēsai (0 līdz 4 grādi pēc Celsija) un sausām vietām Radoši hobiju dārznieki, izmantojot lapas, bumbuļus auž estētiskās bizēs. Alternatīvi, ķiploki jūtas ērti ventilējamās kastēs, kas ir ne vairāk kā 20 centimetrus dziļas. Tirdzniecībā var atrast īpašus sieta maisiņus ķiploku uzglabāšanai. Optimālos apstākļos žāvēti ķiploki saglabājas no sešiem līdz astoņiem mēnešiem.
Uzglabājot ledusskapī nav ieteicams (pārāk augsts mitrums), ieteicama kodināšana un raudzēšana (melnais ķiploks). Tomēr eļļā konservētus ķiplokus nevajadzētu uzglabāt krājumos, bet gan ātri izlietot. Federālais riska novērtēšanas institūts (BfR) nepārprotami brīdina par saindēšanos ar toksīniem (Botox), kuru veidošanos eļļā diez vai var novērst.
Ķiploku veidi: ciets un mīksts kakls
Ir simtiem dažādu ķiploku šķirņu. Tie visi ietilpst vienā no divām kategorijām: ciets un mīksts kakls. Noteikšanā izšķirošie faktori irziedu veidošanās, pretestība un veidojums, kurā kāju pirksti atrodas bumbuļos Kategorizācijā izšķiroša nozīme ir arī tāda paša nosaukuma kaklam.
Ja lapotne virs sīpola šķiet cieta, iespējams, tā ir cieta kakla šķirne. Cietā kakla ķiploki ir sagrupēti piecās apakšgrupās. Tajos ietilpst, piemēram, Rocambole, Purple Stripe un Porcelain. Viņiem attīstās gari ziedu kāti, uz kuriem aug sīpoli. Bumbuļos ir tikai krustnagliņu (sīpolpuķu) rinda ap stublāja centrālo pamatni.
Mīksta kakla šķirnēm ir vairākas mazākas pirkstu rindas. Mīkstā kakla ķiploks ir viena no visplašāk audzētajām šķirnēm, taču tā nedīgst. Tas nozīmē, ka uz kāta neveidojas ziedi ar sīpoliem. Zieds nolūztu mīkstā kāta dēļ. Atšķirībā no cieta kakla ķiplokiem, stublājus var pīt, lai tie nožūtu.
Padoms
Cieta kakla ķiploki ir sevi pierādījuši mūsu platuma grādos. Tam patīk mitrs pavasara un vasaras periods ar mērenu temperatūru. Turklāt tas ir izturīgs, taču to ir grūtāk uzglabāt nekā mīksta kakla ķiploku.
Ķiploku šķirnes
Labākās šķirnes mājas audzēšanai
Šīs šķirnes ir izrādījušās īpaši piemērotas audzēšanai mājās:
- Ajo Rosa (rozā āda; asa un pikanta garša)
- Therador (augsta raža)
- Chesnok Wight (maiga, patīkama garša)
- Morado (violeti sarkana miza; pikanta)
- Vācijas porcelāns (primārā ķiploku šķirne; intensīvs aromāts)
- Vekan (čehu šķirne; maigs aromāts)
- korejiešu zemnieks (intensīvs pikantums)
Īpašas iezīmes: solo ķiploki un ziloņu ķiploki
Solo ķiploki piestāv mājas pavāriem, kuriem nepatīk mizot ķiplokus. Ziloņu ķiploki (pa labi) parasti ir lielāki.
Arvien biežāk veikalos atrodami tā sauktie solo ķiploki: bumbuļi, kas sastāv tikai no vienas krustnagliņas. Tie irapaļie, kas tiek novākti pirmajā gadā pēc sīpolpuķu stādīšanas. Tos var lietot kā parastos ķiplokus vai pārstādīt, lai nākamgad novāktu “īstos” sīpolus.
Milzu ķiploku nosaukums ir maldinošs. Augs ražo milzīgas daiviņas (400 līdz 500 gramus), kas vizuāli ir ļoti līdzīgas ķiploku daiviņām. Tomēr ziloņu ķiploki ('Allium ampeloprasum subsp. Ampeloprasum')botāniski vairāk saistīti ar puravi Salīdzinot ar ķiploku, milzu krustnagliņas garšo ļoti maigi un tām ir mazāk intensīva smarža. Tāpēc tos vairāk apstrādā kā dārzeņus virtuvē, nevis garšo ar tiem.
FAQ
Kā jūs ieliekat ķiplokus zemē?
Ķiploka daiviņas ievieto apmēram 5 centimetrus dziļi augsnē ar galu uz augšu. Caurumu aizver ar augsni un pēc tam mulčē. Starp augiem jābūt 15 centimetru attālumam; rindu atstatums ir 20 centimetri.
Vai ķiplokam jānogriež zieds?
Gumes lieta: daži dārznieki labprāt nogriež ziedus, citi atstāj tos mierā. Ražas palielināšanās ar izņemšanu nav zinātniski pierādīta.
Vai ķiploki ir jānomizo pirms stādīšanas?
Nē, ķiploka daiviņai jāpaliek neskartai. Tas kalpo kā dabisks aizsargslānis pret slimībām. Kad ķiploks sāk dīgt, tas pats iekļūst bļodas augšpusē.
Kādi ir labākie ķiploku veidi?
Izturīgie cietā kakla varianti ir izcēlušies mūsu klimatiskajos apstākļos. Tie ietver, piemēram, šķirnes Therador, Morado un German Porcelain.
Kā iestādīt ķiplokus?
Varat izlauzt daiviņas no ķiploka sīpola un iebāzt zemē vai iestādīt ķiploku zieda sīpolus.
Kad stādīt ķiplokus?
Ir divas reizes, kad ķiplokus var stādīt. No vienas puses, tas ir pavasaris no februāra līdz marta vidum. No otras puses, ķiplokus var atklāt no septembra līdz oktobra sākumam.
