Daudziem ēdamiem augiem ir indīgas doppelgangers vai vismaz zināma līdzība ar indīgu augu. Tas neatšķiras ar baldriānu. Tas neļauj dažiem cilvēkiem vākt un izmantot (ne)pazīstamus ārstniecības augus. Šis raksts palīdzēs droši identificēt baldriānu.
Kā es varu atpazīt baldriānu?
Īsto baldriānu var viegli atpazīt pēctā lapāmunziedu. Bagātīgi zaļajām lapām ir raksturīgs smailums, un b altajiem līdz rozā ziediem ir intensīva, salda smarža. Zālaugs izaug līdz diviem metriem augsts.
Kā izskatās baldriāns?
Valerīns (bot. Valeriana) nav augu veids, bet gan vesela ģints ar dažādām sugām. Lielais jeb īstais baldriāns (bot. Valeriana officinalis) ir īpaši labi zināms un izmantots medicīnā. Daudzgadīgais lakstaugs var izaugt līdz diviem metriem garš. Tam ir līdz 20 centimetru garas lapas, kas ir smailas un krāsotas piesātināti zaļā krāsā. Tās ziedkopas ir paniculas un sastāv no daudziem maziem atsevišķiem ziediem.
Kā smaržo baldriāns?
Baldriāna augs smaržonav īpaši labi, to bieži pat raksturo kā smirdīgu. Tomēr kaķi to redz savādāk, viņiem patīk smarža. Par to ir atbildīgas tajā esošās ēteriskās eļļas. Savukārt baldriāna zieds smaržo patīkami, vieglisaldiSmarža nedaudz atgādina vaniļu.
Kā garšo baldriāns?
Baldriāna lapas garšonedaudz pikantas, līdzīgas tā tālu radniecīgajiem jēra salātiem. No tiem var pagatavot salātus tāpat kā šo. Savukārt baldriāna ekstraktam ir diezgan rūgta garša. Iespējams, līdzīga situācija ir ar baldriāna sakni.
Kur es varu atrast baldriānu?
Īsts baldriāns nāk noEiropas un Āzijas mērenajiem klimatiskajiem apgabaliem Tur tas dod priekšroku trūdvielām bagātām, mitrām augsnēm, piemēram, tām, kas sastopamas pļavās vai mežu malās un piekrastes zonās. Tas plaukst gan saulainās vietās, gan daļēji ēnā. Baldriānu var viegli kultivēt un novākt savā dārzā. Tās tiek uzskatītas par labām ganībām bitēm un piesaista arī citus kukaiņus.
Padoms
Uzmanību, apjukuma risks
Ir daži vairāk vai mazāk indīgi augi, kuriem ir zināma līdzība ar baldriānam. Tie ietver arī diezgan izplatītas sugas, piemēram, suņu pētersīļus (bot. Aethusa cynapium) vai retāk sastopamo pundurplūškoku (bot. Sambucus ebulus), kā arī dažas hemloku sugas. Tāpēc rūpīgi apskatiet augus dabā, ja vēlaties tos savākt.
