Ir neskaitāmas pupiņu šķirnes. Visas ir oriģināla auga šķirnes, kuras mūsdienās, iespējams, vairs nepastāv. Atsevišķas sugas atšķiras ne tikai pēc sēklu izmēra un krāsas, bet arī ar augšanas paradumiem, augstumu, ziedu krāsu un ražas novākšanas laiku. Tālāk mēs jūs iepazīstināsim ar svarīgākajām pupiņu šķirnēm.
Kādi pupiņu veidi pastāv?
Svarīgākās pupiņu šķirnes ir Aquadulce, Bad S alty, Triple White, Eleonora, Early White Germ, Groot Beans, Hangdown, Karmesin, Osnabrücker Markt un Ratio. Pastāv atšķirības pupiņu un ziedu krāsā, augšanas augstumā un augšanas sezonā.
Pupiņu sinonīmi
Pupa, pupa vai pupa: kāda ir atšķirība? Tur nav. Plašās pupas, botāniski Vicia faba, ir pazīstamas ar daudziem dažādiem nosaukumiem. Tie ietver:
- broadbean
- Faba bean
- Broad Bean
- Fava pupa
- Faberbohne
- Lielā pupa
- Cūkgaļas pupa
- liellopu pupa
- Zirga pupa
Faba pupiņas īpašības
Pupām ir ne tikai daudz nosaukumu, bet arī daudz dažādu šķirņu, kas atšķiras pēc ziedu krāsas, augstuma, pupiņu krāsas un garšas. Visiem pupiņu veidiem ir kopīgs:
- pieder vīķu ģimenei
- ir mietsaknes un tādējādi irdināt augsni
- Pateicoties salizturībai, tos var sēt un novākt agri, tāpēc tie ir piemēroti kā iepriekšējā kultūra
- Tos var pārstrādāt jaunus kā dārzeņus vai žāvēt un uzglabāt ilgu laiku
- Lielākā daļa šķirņu neaug augstāk par 1,50 m un tām nav nepieciešama palīdzība kāpšanā
Pupiņu sastāvdaļas
Pupiņas ir veselīgas – neatkarīgi no šķirnes. Pupiņas ir īpaši bagātas ar minerālvielām un ir nozīmīgs olb altumvielu avots veģetāriešiem. Viena tase pupiņu (170g) satur 13 gramus olb altumvielu un sedz 40% no ikdienas nepieciešamības pēc folijskābes, 22% vara un 18% no organisma. magnija nepieciešamība. Tie satur gandrīz nekādus taukus, bet 18g ogļhidrātu uz 100g. Šīs uzturvielas (uz 100 g) padara tos par ideālu piedevu:
- Nātrijs: 25 mg
- Kālijs: 332 mg
- Proteīns: 8 g
- A vitamīns: 333 SV
- C vitamīns: 3,7 mg
- Kalcijs: 37 mg
- Dzelzs: 1,6 mg
- Magnijs: 33 mg
Īsi iepazīstināts ar pupiņu veidiem
| Pupiņu šķirne | Pupiņu krāsa | Ziedu krāsa | Augšanas augstums | Veģetācijas sezona | Citas funkcijas |
|---|---|---|---|---|---|
| Aquadulce | Zaļš, nogatavojies sarkanbrūns | B alts | Xxx | Vidēji agri | Spēcīgi augošs |
| Bad S alty | Brūni | B alti rozā ar melniem plankumiem | Vidēji augsts | Lapas var izmantot salātiem | |
| Triple White | Zaļš | Tīri b alts | Veca, spēcīga šķirne | ||
| Eleonora | Zaļš | B alts ar melniem plankumiem | Īss augums | Stabils, ļoti produktīvs | |
| Agrās b altās baktērijas | B alts | B alti-melns | Vidēji augsts | Agrīna šķirne | Izturīgs, produktīvs |
| Pupiņas | B alts | B alti-melns | Vēlā šķirne | No Austrumfrīzijas | |
| Hangdown | Zaļš | B alti-melni plankumains | Līdz 2 m | Vēlu | Garas, nokarenas piedurknes |
| crimson | Zaļš | Spilgti sarkans | Īss augums | Ļoti viegli kopjams | |
| Osnabrikas tirgus | Gaiši zaļš graudiņš, vēlāk bēšs | Vidēji agri | Garas, nokarenas piedurknes | ||
| Attiecība | Zaļš | Zema augšana | Ļoti agrīna šķirne |
