Gundelrebe, pazīstama arī kā Gundermann, ir sens ārstniecības augs, kas mūsdienās ir lielā mērā aizmirsts. Netoksisks augs satur dažas aktīvās sastāvdaļas, kurām ir pierādīta reāla dziedinoša iedarbība. Kāds ir Gundelrebes efekts?
Kāda ietekme ir gundel vīnogulājam?
Gundel vīnogulāju iedarbības pamatā ir tādas sastāvdaļas kā ēteriskā eļļa, tanīni un rūgtvielas, kurām piemīt pretiekaisuma, gremošanu un vielmaiņu stimulējošas īpašības. To var izmantot tādu sūdzību gadījumā kā abscesi, audzēji, acu problēmas un vielmaiņas stimulēšana.
Kādas aktīvās sastāvdaļas satur gundel vīnogulājs?
- Ēteriskā eļļa
- tanīni
- Rūgtvielas
Īpaši liela nozīme ir ēteriskajai eļļai. Ja lapas ir sasmalcinātas, ir jūtama pikanta, nedaudz piparmētra smarža. Eļļai piemīt pretiekaisuma iedarbība, un to var lietot iekšēji un ārīgi.
Gundel vīnogulāju sastāvā esošajām tanīniem un rūgtajām vielām piemīt gremošanu stimulējoša iedarbība. Tie arī stimulē vielmaiņu. Ārstnieciskais efekts ir jūtams arī hroniska klepus, urīnpūšļa un nieru slimību gadījumā.
Ārstnieciski efekti ar Hildegardi fon Bingenu
Gundel vīnogulājs jau viduslaikos bija ļoti populārs kā ārstniecības augs. Hildegarde fon Bingena lietoja šo augu galvassāpēm un ausu sāpēm. Citi tā laika ārsti ieteica zālīti gūžas un aknu problēmām.
Pret kādām sūdzībām šodien tiek izmantota Gundelrebe?
- Abscesi
- Audzēji
- Acu problēmas
- Vielmaiņas stimulēšana
Labākais kolekcionēšanas laiks Gundermanim
Ārstniecības augs ir ļoti izplatīts, un to var atrast laukos un papuvē. Garšaugu ievāc no marta līdz jūnijam vai tik ilgi, kamēr tas dīgst.
No gundel vīnogulāju var izgatavot tinktūras, ziedes un kompreses, kuras var ārīgi uzklāt uz slikti dzīstošām brūcēm.
S altais vīnogulājs sasniedz savu dziedinošo efektu arī tad, ja to lieto iekšēji, dzerot kā tēju vai atšķaidītu tinktūru.
Gundel vīnogulājs kā garšviela
Nedaudz pikantās garšas dēļ ēdamais gundel vīnogulājs tiek izmantots kā veselīgs garšaugs virtuvē. Garšaugs olu ēdieniem, biezpienam un salātiem piešķir pikantu garšu. Būtībā gundel vīnogulāju var izmantot tāpat kā piparmētru vai timiānu.
Svaigas lapas satur daudz C vitamīna. Tās var lietot veselas vai sasmalcinātas savvaļas garšaugu salātos. Tomēr jauktos salātos nedrīkst būt pārāk daudz sam altu vīnogulāju lapu, jo garša apslāpē visus pārējos aromātus.
Gundelrebe savulaik pat tika izmantota kā piparu aizstājējs. Garšaugu var izmantot arī apiņu vietā.
Padoms
Nosaukums cēlies no senaugšvācu vārda Gund, kas apzīmē strutas. Jau toreiz ārstniecības augu izmantoja abscesu dziedēšanai.
