Jūdas koks (Cercis), saukts arī par sirdskoku vai mīlas koku, veido sulīgus ziedu pudurus ne tikai uz jaunajiem dzinumiem un zariem, bet arī uz daudzgadīgās koksnes un pat tieši uz stumbra. Šī botāniskā īpatnība, kā arī milzīgie, rozā vai b altie ziedi padara Jūdas koku par eksotisku uzmanību gan dārzā, gan podā. Taču tauriņveidīgie ziedi ir ne tikai skaisti skatoties, tie ir pat ēdami.
Vai Jūdas koks ir indīgs?
Jūdas koka (Cercis) ziedi ir ēdami un pēc garšas ir skābi saldi, savukārt augļi, sēklas un lapas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt vieglus saindēšanās simptomus. Tāpēc bērniem un mājdzīvniekiem īpaši jāizvairās no šīm augu daļām.
Jūdas koka ziedi ir ēdami
Skaisti veidotie un intensīvi krāsotie ziedi neapstrādātā veidā rotā gan salātus, gan desertus un uzbur brīnišķīgu kontrastu. To garša ir diezgan maigi skābeni salda. Daži dārznieki ēd arī pākšaugus, kas nogatavojas no augusta līdz septembrim, lai gan to unikālais aromāts ne vienmēr ir piemērots visiem. Turklāt augļi un sēklas, kā arī lapas – atšķirībā no ziediem – jutīgiem cilvēkiem var izraisīt vieglus saindēšanās simptomus, un tāpēc no tiem jāizvairās, īpaši bērniem un mājdzīvniekiem.
Padoms
Jūdas koku var viegli pavairot ar sēklām, kas nogatavojas augļos.
