Kā tipisks augs Vidusjūras reģionam un Tuvajiem Austrumiem, īstais laurs (Laurus nobilis) ir atkarīgs no saulainas un siltas vietas šajā valstī. Audzējot to podiņā, ir vieglāk pārziemot, jo laurs ir jutīgs pret salu un Centrāleiropā visu gadu ārā var izdzīvot tikai ļoti aizsargātās vietās.
Kā jūs rūpējaties par lauru katlā?
Lai audzētu laurus podā, nepieciešams irdens, labi drenēts substrāts ar smiltīm. Nodrošiniet regulāru laistīšanu, bet izvairieties no aizsērēšanas. Ziemā podam jāatrodas vēsā, gaišā telpā, bez sala un ar pietiekamu ūdens padevi.
Pareizais substrāts lauram
Audzējot augus podos, vasarā kopumā pastāv lielāks izžūšanas risks. Tā kā podos iestādītos laurus nereti novieto īpaši saulainās vietās vai uz balkona, tad vēl lielāka nepieciešamība pēc regulāras kopšanas un laistīšanas. Tomēr arī lauru smalkās saknes ir jutīgas pret aizsērēšanu, tāpēc tās nevajadzētu laistīt katru dienu. Lauriem paredzēto podu piepildiet ar irdenu un labi drenētu substrātu. Ideālā gadījumā tai vajadzētu būt noteiktam smilšu daudzumam un tajā nedrīkst būt pārāk daudz mēslojuma.
Pareizi pārziemot lauru podā
Pat mērenās vietās neļaujiet lauru krūmiem ziemot podos neaizsargātiem. Tā kā podos audzētu augu saknes ir vēl vairāk pakļautas aukstai gaisa temperatūrai nekā zemē iestādītie īpatņi, kā ziemas mītni jums vajadzētu dot priekšroku vēsai nojumei vai pagrabam. Pārliecinieties, ka augi ir pietiekami spilgti un laistīti ziemā, pretējā gadījumā tiem pa ziemu var iegūt dzeltenas vai brūnas lapas.
Novāc ražu un pareizi izmanto laurus katlā
Ja jūsu izaudzētie eksemplāri ir augi, kas pavairoti no spraudeņiem, sākotnēji tiem jāatvēl pietiekami daudz laika attīstībai. Pirmajā gadā novāciet maksimāli atsevišķas lapas, lai izmantotu šādās receptēs:
- cepti liellopa gaļas steiki
- asas mērces un sautējumi
- Vidusjūras makaronu ēdieni
No otrā gada lauram var nogriezt arī veselus zarus. Tomēr vienmēr vajadzētu izmantot rokas šķēres, jo, izmantojot elektriskās dzīvžoga šķēres, uz augiem parasti paliek neizskatīgas žūstošās lapu pusītes.
Padomi un triki
Svaigas lauru lapas ļoti intensīvi garšo katru ēdienu. Pēc žāvēšanas lauru dozēšana virtuvē parasti ir nedaudz vieglāka.
