Dažādi faktori nosaka optimālo laiku tomātu ražas novākšanai. Šeit ir nepieciešama vairāk intuīcijas nekā tikai skatīšanās kalendārā. Mēs izskaidrojam, kad un kā vislabāk novākt tomātu ražu.
Kad ir jānovāc tomāti?
Optimālais laiks tomātu novākšanai ir tad, kad augļi ir sasnieguši pilnu krāsu un viegli piespiežot, nedaudz dod. Sarkanajiem tomātiem vairs nevajadzētu būt zaļiem plankumiem, un kāta lūzuma vietai vajadzētu nedaudz piekāpties.
Tātad labākais laiks ražas novākšanai nav minēšanas spēle
Laikapstākļiem ir izšķiroša ietekme uz tomātu ražas novākšanas laiku. Jo saulaināka un siltāka vasara, jo straujāka izaugsme. Tajā pašā laikā kultivētajai tomātu šķirnei un audzēšanas sākumam ir nozīme šajā jutīgajā zvaigznājā. Parasti pirmos nogatavojušos tomātus varat meklēt, sākot no jūlija. Kā atpazīt, kad raža ir gatava:
- sarkanie tomāti ir pilnīgi krāsoti, bez zaļiem plankumiem
- dzelteni, zaļi, oranži vai tumši augļi nospiežot dod nedaudz
- augļa stublāja iepriekš noteiktais lūzuma punkts izliecas bez pārmērīga spēka
Kamēr tomāts vēl ir pilnīgi vai daļēji zaļš, to nedrīkst novākt. Šajā stāvoklī toksiskā solanīna līmenis ir veselībai kaitīgā līmenī. Izņēmums ir zaļo tomātu šķirnes. Šajā gadījumā lieces tests sniedz informāciju par gatavības stāvokli, kā arī nelielu īkšķa spiedienu uz mizu.
Kāpēc diennakts laiks un secība nosaka ražas kvalitāti
Ja vēlaties baudīt pašmāju tomātus svaigus no vīnogulājiem, diennakts laiks jūtami ietekmē aromātu. Ja no rīta novācat augļus zem pirmajiem saules stariem, tie garšo kraukšķīgi, svaigi un maigi. Ja tomātus novācat vēlā pēcpusdienā, jūs sajutīsiet siltu, ļoti aromātisku cienastu. Vislabāk ir izmēģināt abus variantus.
Pieredzējuši hobiju dārznieki vispirms novāc tomātus, kas atrodas tieši uz stumbra. Šie īpatņi vienmēr ir īpaši nobrieduši. It kā augļi vēlējās savu likteni atlikt nedaudz ilgāk, tie bieži slēpjas aiz lapām. Taču jūsu trenētā acs tas noteikti neapmānīs. Liellopu gaļas tomātiem šajā paslēpes spēlē jebkurā gadījumā ir sliktas kārtis, atšķirībā no kokteiļtomātiem.
Novāc tomātus ar kātiem ilgākam glabāšanas laikam
Jūs varat pagarināt pašmāju tomātu glabāšanas laiku ar vienkāršu triku. Novācot ražu, vienkārši atstājiet auglim piestiprinātu stublāja gabalu. Tomēr šī auga daļa ir jānoņem vēlākais pirms lietošanas, jo tā satur ļoti augstu toksiskā solanīna koncentrāciju.
Padomi un triki
Ja tomāti vienkārši nevēlas nogatavoties, zinoši dārznieki var nedaudz palīdzēt. Pilnībā nogatavojies banāns dara brīnumus, ja to pakar augu vidū. Augļi izdala etilēna gāzi, kas paātrina nogatavošanās procesu. Nogatavojušies āboli nodrošina tādu pašu efektu.
